Neusiedlersee DAC 2017

Sepp Moser Zweigelt Vitézfelde

Ungeschminkter Ausdruck des Terroirs: ein authentischer Zweigelt mit feiner Holznote.

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
11 Kundenmeinungen
14.60
Flasche 0.75 l ( 1.95 pro dl)
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6 Flaschen

Degustationsnotiz

Kirschrot mit violetten Reflexen; Bukett nach Johannisbeeren, würzige Noten von frischer Erde; weicher Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, elegante, komplexe Struktur, fein gewobene Textur, seidenweiches Tannin; anhaltender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weingut Sepp Moser

Region

Burgenland

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
5.8 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.8 g/l
Alkohol: 13.00 % Vol
SO2 frei: 13.0 mg/l
SO2 gesamt: 37.0 mg/l
pH-Wert: 3.64
Flüchtige Säure: 0.60 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.72 g/% Alk
Glycerin: 9.36 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.60 g/l
Milchsäure: 1.81 g/l
Apfelsäure: 0.24 g/l
Weinsäure: 1.94 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.72 g/l
Phosphat: 0.27 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 58.15
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 08.08.2018

Rebsorten

Zweigelt (100%)

Lagern

Bis mindestens 2021 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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