Vino de la Tierra de Castilla 2016

El Molino tinto

Gehaltvoll und doch nicht schwer – ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

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Geschmack
Preis-Leistung
22 Kundenmeinungen
EUR 5.60
Flasche 0.75 l (EUR 7.47 pro Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 2421.16
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; fruchtiges Bukett von Amarenakirschen und Granatäpfeln sowie einem Hauch Lakritz; saftiger Ansatz, lebhaft und rund am Gaumen, fruchtig im Geschmack, angenehmes Tannin

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Coop. Jesús del Perdón

Region

La Mancha

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
4.9 g/l
Restzucker
1.2 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.00 % Vol
Gesamtsäure: 4.9 g/l
SO2 frei: 8.0 mg/l
SO2 gesamt: 39.0 mg/l
pH-Wert: 3.66
Flüchtige Säure: 0.49 g/l
Restzucker: 1.2 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.5 g/l
Fructose: 0.7 g/l
Trehalose: 0.16 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.64 g/% Alk
Glycerin: 8.37 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 5.45
Mannitol: 12.49
Sorbitol: 11.19
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.49 g/l
Milchsäure: 2.11 g/l
Apfelsäure: 0.46 g/l
Weinsäure: 2.81 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 1.06 g/l
Phosphat: 0.20 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 6.86
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 4.01
Asparginsäure: 2.61
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.74
Shikimisäure: 3.18
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 17.08.2018

Rebsorten

Tempranillo (100%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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