Corbières AOP 2013

Roches d'Aric

Starke Rebstöcke wurzeln auf Böden mit grossen Kalksteinen und ergeben einen tiefgründigen, wuchtigen Wein voller Finessen.

Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2015

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Johannisbeeren und Kirschen, Lakritze- und Kaffeenoten; weicher Auftakt, am Gaumen saftig, aromatisch, mineralisch; kräftiges, noch jugendliches Tannin; langer Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini BioFach: Silber 2015 MUNDUSvini BioFach
Silber 2015
MUNDUSvini BioFach: Grosses Gold 2015 MUNDUSvini BioFach
Grosses Gold 2015
(Auszeichnung für Jahrgang 2011)
MUNDUSvini: Gold 2015 MUNDUSvini
Gold 2015
(Auszeichnung für Jahrgang 2012)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Corbières
Weingut Jean & Paul Lignères
Rebsorten Carignan (50%)
Syrah (25%)
Grenache (15%)
Mourvèdre (10%)
Lagern Bis mindestens 2019 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 14.5 %
Säure 6.2 g/l
Restzucker 0.6 g/l

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Analysedatum: 10.11.2015

Über diesen Wein

Roches d'Aric

Eigentlich sind die beiden Brüder Jean und Paul Lignières aus dem Languedoc von Beruf Mediziner – Jean ist Dorfarzt in Moux und Paul Zahnarzt in Narbonne. Als es aber um die Jahrtausendwende darum ging, das Weingut ihrer Eltern weiterzuführen, begann ihr Herz immer mehr für Wein statt Medizin zu schlagen. Heute sind sie beides: Arzt und Winzer – letzteres mit unglaublicher Passion.


In ihren Weinbergen am Fuss des Montagne d‘Alaric wachsen alte, knorrige Buschreben auf Böden, die zu Abertausenden mit grossen Kalksteinen übersät sind. Kaum zu glauben, dass auf solchen Steinwüsten Spitzenweine wachsen können! Der Roches d‘Aric zeigt aber eindrücklich, dass es möglich ist: Ein Languedoc-Wein dieser Preisklasse von so grossartiger Eleganz, Balance und Finesse ist äusserst selten. Ein Teil des Geheimnisses steckt im grossen Carignan-Anteil. Nur wenige Winzer wissen mit dieser anspruchsvollen, für das Corbières aber typischen Traubensorte so gekonnt umzugehen wie die beiden «Ärzte-Winzer».

Alle Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend mit Naturhefen vergoren. Der grösste Teil des Weines reift danach 12 Monate in Betontanks, ein kleiner Teil wird in gebrauchten französischen Barrique ausgebaut. Am Ende entsteht so eine perfekte Assemblage, die ungeschönt und ohne technische Filtration auf die Flasche gezogen wird.

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