Corbières AOP 2012

Roches d'Aric

Starke, regionstypische Rebstöcke fussen auf Kalksteingeröll und ergeben diesen tiefgründigen, vollmundigen Rotwein mit frischer Frucht und Finesse. Mehr lesen

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
21 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Intensiv leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Pflaumen, Noten von dunkler Schokolade, und Pfeffer; weicher Auftakt, am Gaumen frisch und aromatisch, vielschichtige, ausgewogene Struktur, dicht gewobene Textur, komplexe Aromatik mit Anklängen von mineralischen Noten, reifes, feinkörniges Tannin, lange anhaltender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Jean & Paul Lignères

Region

Corbières

Alkohol
14.5 %
Säure
5.7 g/l
Restzucker
1.2 g/l

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Analysedatum: 20.04.2015

Rebsorten

Carignan (50%)
Syrah (25%)
Grenache (15%)
Mourvèdre (10%)

Lagern

Bis mindestens 2018 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Roches d'Aric

Eigentlich sind die beiden Brüder Jean und Paul Lignières aus dem Languedoc von Beruf Mediziner – Jean ist Dorfarzt in Moux und Paul Zahnarzt in Narbonne. Als es aber um die Jahrtausendwende darum ging, das Weingut ihrer Eltern weiterzuführen, begann ihr Herz immer mehr für Wein statt Medizin zu schlagen. Heute sind sie beides: Arzt und Winzer – letzteres mit unglaublicher Passion.
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In ihren Weinbergen am Fuss des Montagne d‘Alaric wachsen alte, knorrige Buschreben auf Böden, die zu Abertausenden mit grossen Kalksteinen übersät sind. Kaum zu glauben, dass auf solchen Steinwüsten Spitzenweine wachsen können! Der Roches d‘Aric zeigt aber eindrücklich, dass es möglich ist: Ein Languedoc-Wein dieser Preisklasse von so grossartiger Eleganz, Balance und Finesse ist äusserst selten. Ein Teil des Geheimnisses steckt im grossen Carignan-Anteil. Nur wenige Winzer wissen mit dieser anspruchsvollen, für das Corbières aber typischen Traubensorte so gekonnt umzugehen wie die beiden «Ärzte-Winzer».

Alle Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend mit Naturhefen vergoren. Der grösste Teil des Weines reift danach 12 Monate in Betontanks, ein kleiner Teil wird in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut. Am Ende entsteht so eine perfekte Assemblage, die ungeschönt und ohne technische Filtration auf die Flasche gezogen wird.

Der wichtigste Weinführer von Frankreich «Le guide des meilleurs vins de France», herausgegeben von «La revue du vin de France», hat die Domaine Lignères in der Ausgabe 2014 mit zwei Sternen ausgezeichnet. Somit zählt die Domaine Lignères zum erlauchten Kreis der gerade 7 Weingüter im Languedoc-Roussillon mit dieser hohen Auszeichnung.


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