23%
Amarone della Valpolicella DOC 2016
Amarone La Casetta
Amadio und Natalino Fasoli sind Pioniere des biologischen Weinbaus in Italien. Die für ihre Authentizität bekannten Veneto-Weine geniessen weit über die Bioszene hinaus einen ausgezeichneten Ruf. Das gilt insbesondere auch für diesen grossartigen Amarone.
Restposten
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Degustationsnotiz
Kirschrot mit ersten Reifetönen; komplexes Bukett nach Dörrobst, Zimtstangen, Rauch, Leder und schwarzem Pfeffer; am Gaumen füllig und ausgewogen, kraftvoll, feinkörniges Tannin; lange anhaltender Abgang
Martina Korak, Önologin (09.12.2021)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Valpolicella |
| Weingut | La Casetta |
| Rebsorten |
Corvina (50%) Corvinone (40%) Rondinella (10%) |
| Alkohol | 17.0 % |
| Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Schmorbraten, Wild, kräftige Pilzgerichte, gereifte Hartkäse, Meditationswein
Rezeptempfehlung:
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti No. 47, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli
Enthält Sulfite