Château Coulon Sélection spéciale

Corbières AOP 2012

Weingut:
Region:
Jahrgang:

Kurz und knapp

Ein charmantes Musterbeispiel für gehobenes Weinhandwerk aus der Corbières. Ihre Gäste werden begeistert sein.
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Über diesen Wein

Kaum einer verkörpert südfranzösischen Charme, traditionelle Gepflogenheit und ökologische Revolution schöner als Louis Fabre von Château Coulon: Mit seiner jovialen Art verströmt er einen Hauch von eleganter Aristokratie ohne abgehoben zu wirken.
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Charmant verhalten sich der Patron und sein Team auch gegenüber der Natur. Die weitläufigen, begrünten Weinberge sind mit Hecken, Bäumen und Sträuchern bepflanzt und über weite Räume vernetzt. So entstehen wertvolle Lebensräume für Fauna und Flora.

Trotz schwierigem Jahr im Rebberg ist Louis Fabre auch mit dem Jahrgang 2012 wieder eine charmante und ausserordentlich gefällige Sélection spéciale gelungen. Mit nur einem Kilo pro Stock blieb die Ernte klein. Für einen Teil der Trauben wählte Louis eine zwölftägige Kohlensäuremaischung (macération carbonique). Bei diesem Verfahren werden die Trauben weder entrappt noch gepresst. Im luftdichten Gärtank beginnen die ganzen Beeren ohne Mithilfe von Hefe zu gären. So entsteht ein besonders fruchtiger, rasch trinkfertiger Wein. Die übrigen Trauben werden an der Maische durch Naturhefen vergoren. Den Feinschliff erhält der Wein mit einem zehnmonatigen Ausbau in französischen Barriques. Am Schluss wird jedes Fass einzeln degustiert. Aus den besten Proben entsteht dann die Sélection spéciale.


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Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach reifen Waldbeeren und Brombeeren, würzig-mineralische Noten, Ankänge von Röstaromen, Tabak, Mokka und Garrigue-Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen frisch, vollmundig und fruchtig, kräftige, harmonische Struktur, feingewobene Textur, reifes, feinkörniges Tannin, lange anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Rebsorten

Syrah (40%)
Grenache (25%)
Carignan (20%)
Mourvèdre (15%)

Lagern

Bis mindestens 2016 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Biozertifikat:

FR-BIO-01

Analysedaten

Alkohol 14.0 %
Säure 5.6 g/l
Restzucker 2.4 g/l

Analysedatum: 09.12.2014

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Weitere Bewertungen:

Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Ich kann nichts anderes sagen: einfach herrlich.Eine Flasche habe ich an Freunde verschenkt und sie sind der gleichen Meinung wie ich.

Bewertet von Sabine_Daniel am 19.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«sehr guter Alltagswein »

darf ruhig noch 1 - 2 Jahre in der Flasche reifen

Bewertet von vomfeinsten am 12.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

ich habe leider nicht viel ahnung von wein, finde aber fst jeden gut bis sehr gut

Bewertet von cosmea am 11.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Top Wein»

Toller Wein zur Begleitung Lammfilet, aber auch ein Genuss alleine.

Bewertet von KaTuli am 11.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Unausgewogen »

Unausgewogen, zu viel Säure, krautiges Bouquet - sicher nicht mein Favorit...

Bewertet von DonPasquale am 11.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Kräftiger Franzose. lecker!

Bewertet von Steffen Jann am 11.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon Corbières»

Preis Leistung IO, guter biologischer Wein

Bewertet von Landcruiser97 am 11.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«ein edler Wein»

Ich bin eigentlich keine Liebhaberin von französischen Weinen und habe diesen aus Neugier gekauft, weil er immer wieder gute Bewertungen hat. Und es hat sich gelohnt: der Wein verdient wirklich das positive Urteil! Er passt zu kräftigen Gerichten und ist auch allein zu trinken ein Genuss.

Bewertet von Camy am 08.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Olivier_HP»

Bewertet von Olivier_HP am 25.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Idealer Freitagabendwein»

Der Coulon erfreut den Gaumen und macht den erneuten Gang in den Keller leicht, weil der Preis den Genuss wert ist.

Bewertet von Chring2 am 25.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Exellenter wein mit gutem preis

Bewertet von eve226 am 25.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein sicherer Wert»

Die immerwährende Suche nach einem nicht teuren Liebling(rot)wein - ich komme auf ihn zurück. (Beschreibung s. unter Delinat!)

Bewertet von in the gallery am 12.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

guter Preis sehr guter Wein

Bewertet von pseudon am 05.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«trifft meinen Geschmack»

Ein edler Rotwein der passt - sowohl mir als auch meinen Gästen.

Bewertet von leontine am 04.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Zu den Anlässen, zu denen ich Wein trinke, ist er das Beste, was ich bekommen kann - auch unter dem Gesichtspunkt, was ich bereit bin auszugeben.

Bewertet von Erich am 31.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Super Lecker»

Sehr fruchtig, kräftig im Geschmack, mild, feine Säure, leichten Brombeercharakter. einfach schöner Abgang.

Bewertet von Konrad F am 28.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Lieblingswein»

Chateau Coulon ist mein Lieblingsrotwein von Delinat. Tolles Aroma bei gute Preis/Leistungsverhältnis

Bewertet von IOF am 28.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
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Gemäss meiner Sternbewertung mundete mir diese Cuvée nicht besonders

Bewertet von Delphin am 25.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

mit freuden habe ich mich auf die lieferung des weines gefreut, da ich ihn schon lange trinke. Leider hat er meine erwartungen total enttäuscht, er ist sauer und ohne seinen typischen geschmack, er verursachte bei mir sodbrennen. da ich mir nicht sicher war ob es nur an meinen geschmacksnerven liegt habe ich ihn andere personen die diesen wein kennen testen lassen und sie habewn meinen eindruck bestätigt. Schade und ärgerlich, da der wein nicht gerade billig ist.

Bewertet von lm am 14.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Unser Belietester Rotwein»

Dieser Wein passt uns am besten im Geschmack usw.

Bewertet von Claudine am 07.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«.../...»

Bewertet von .../... am 05.01.15.
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Preis-Leistung
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mit diesem Wein kann man nie falsch liegen. Passt zu allem und immer

Bewertet von Monika Erdem am 03.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Ausgewogen und abgerundet»

Für mich ein schönes Beispiel eines ausgewogenen, fülligen und abgerundeten Weins, welcher ein sehr gutes Preis/Leistung Verhältnis aufweist. Bestellen den Wein seit mehreren Jahren.

Bewertet von SylvieSauvignon am 28.12.14.
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Preis-Leistung

«Fein!»

Sehr feiner Landwein, besticht durch seine archetypische Vinifikation, die verwendeten Trauben sind alles andere als alltäglich. Empfehelswert!

Bewertet von Joyalina am 20.12.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Favorit»

Ein gut abgerundeter, ehrlicher Landwein mit differenzierten Geschmacksnuancen.

Bewertet von voilà am 17.12.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Mässig»

Wir sind etwas enttäuscht. Vielleicht erinnern wir uns zu sehr an die Nicht-Bio-Weine aus dem Corbière, oder der Wein ist noch zu jung. Lassen die 2.Flasche noch ein Jahr liegen.

Bewertet von Manno am 06.12.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«unser Favorit in dieser Preisklasse»

Bewertet von Guiseppe am 26.11.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sélection spéciale ein angenehm kräftiger Rotwein»

ein sehr gefälliger, kräftiger Rotwein, der sowohl dem Auge als auch dem Gaumen etwas zu bieten hat

Bewertet von Spirk am 26.11.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Super»

Bewertet von Livanto am 26.11.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Lupus143»

Chateau Coulon ist ein Wein bei dem Qualität und Preis stimmt. Mundet hervorragend mit Fleisch und Gemüse.

Bewertet von Lupus143 am 18.11.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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Einer der besten von Delinat Rasse und klasse

Bewertet von hacky am 29.10.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Großartiger Wein»

Unkompliziert, gleich nach dem Öffnen trinkbar. Hält sich allerdings nicht allzu lang in der Flasche.

Bewertet von Zeitgenosse am 25.10.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Wein, keine Beanstandung»

Diesen Wein bestelle ich seit Jahren und bin zufrieden damit.

Bewertet von WScg am 24.10.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«leckerer Franzose»

Ein gut strukturierter Franzose, sanft und vollmundig. Das gewisse Etwas fehlt, daher keine vier Sterne. Dennoch empfehlenswert!

Bewertet von Florian1905 am 14.10.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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Schon seit einigen Jahren einer unserer Lieblingsweine.

Bewertet von H+BS am 18.09.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Vollmundig, fruchtig»

Bewertet von Marlen am 12.09.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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eher süss

Bewertet von enal am 10.09.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Bergsteiger»

Er ist einer meiner allerliebsten Weine, auf den ich mich immer wieder freue.

Bewertet von Bergsteiger am 03.09.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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viel Frucht in kleiner Flasche wie bringen sie das rein??

Bewertet von Don Q am 20.08.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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nach-wie-vor einer meiner "Lieblings-Cuvee"! ein weiteres Jahr (zumindest 1/2) wird ihm gut tun, noch harmonischer zu werden und in der Nase ausgewogen - dann im Abgang sicher auch "zarte Firne", die ihm gut steht. ;o))

Bewertet von WBK am 13.08.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«wird alles Gäste begeistern»

unkompiziert

Bewertet von Poppins am 06.08.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Ich liebe diesen Wein. Wunderbar»

Bewertet von am 06.08.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sélection spéciale»

toller Wein ,ist sein Geld wert ,seit vielen Jahren mein Lieblingswein

Bewertet von Eva-Maria Voigt am 06.08.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Noch nicht ausprobiert!»

Habe von meiner früherer Bestellung 2 Flaschen, somit ruht noch die letzte Bestellung. Ich nehme es an, dass der Wein schmeckt ausgezeichnet wie immer. Ein Genuss! Danke. mfg Philippe Burger

Bewertet von Filipi am 06.08.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Wein»

Wir servieren den Wein in unserem Hotel. Alle Gäste sind begeistert von diesem tollen Wein.

Bewertet von Chochi am 16.07.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Wieder toll!»

Eine toller Bordeaux Ersatz,wenn es in dieser Preisklasse sein soll. Alle Jahrgänge bisher Klasse.

Bewertet von Bärliner am 02.07.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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Bei uns ein Klassiker für schöne Momente und tolles Essen.Preis Leistung super!!!!!

Bewertet von Terra preta am 25.06.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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leicht zu bewerten - seit Jahren mein lieblingswein :-)

Bewertet von umei am 11.06.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Top Geschmack»

Ich habe noch nie gern Wein getrunken, aber dieser Wein hat was besonderes. Geschmack eher Lieblich und Mild. Diesen Wein kann ich Empfehlen!!

Bewertet von spmp12 am 04.06.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Einfach nur GUT»

Einfach nur GUT

Bewertet von Jo-aus-B am 04.06.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon Sélection spéciale»

Sehr gut, bestes Preis-Leistungsverhältnis

Bewertet von Heinrich Elsener am 27.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Allein der Name»

"Chateau", wenn auch inflationär verwendet, leitet seit je her die Namen der klassischen französischen Weine ein. Ich hatte beim Meinklang Zweigelt: http://www.delinat.com/weine/2039.11.html schon bemerkt, dass ich gerade gern viel Holz schmecke. Aber irgendwann darf's dann auch mal wieder ein "gewöhnlicher" Wein sein. Bitte nicht schlagen, wenn ich "gewöhnlich" und "Coulon" in einem Kommentar nenne, es ist absolut nicht so gemeint. Von semiprofessionellen Degustationsnotizen halte ich lieber Abstand, das kann ich nicht (oder eben doch - nur semi). Fazit: Der Wein macht Spaß im Mund.

Bewertet von michaelspunkt am 16.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«ein seltens Tröpfchen»

unter den Roten ragt dieser Wein heraus. Bei ihm stimmt alles.

Bewertet von feldapotheker am 10.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Spitzenwein für einen tollen Preis!»

Grossartig. Auch der 2012er ist klasse!

Bewertet von Jens Sturm am 08.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

über Jahre absolut gleichbleibende Qualität

Bewertet von vitareset am 07.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Ein wunderbarer weicher, voller Wein, komplex ohne zu kompliziert zu sein.

Bewertet von Ozzykater am 07.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«pauli1574»

Bewertet von Pauli1573 am 07.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Rotwein zum Genießen»

Ob abends auf der Terrasse, im Wintergarten oder vor dem Kamin: der Wein schmeckt einfach nach mehr! Wird einer meiner Dauerläufer bleiben!

Bewertet von ramlih47 am 07.05.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Einer meiner Lieblingsweine»

Bewertet von Meini am 25.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Coulon»

Das ist immer ein sehr guter Wein

Bewertet von Erich Seehars am 24.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Château Coulon»

Fruchtiger Wein, zu vielen Speisen verwendbar

Bewertet von didi46 am 24.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Top! Kaufen! »

Für mich gibt es kaum einen Wein in dem preisgenre, der mit mehr Geschmack und Qualität überzeugt! Lieblich & weich, mit einem klasse Abgang. Fast keine säure. Doch sie sollten diesen wein unbedingt selbst probieren! ;)

Bewertet von X0TR0N am 24.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Brauner»

Bewertet von Brauner am 23.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Château coulon»

Sehr gute Preis Leistung ,geniesse den Wein fast täglich. Und habe dabei einigte Gefühl!

Bewertet von Bernina am 23.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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Seit Jahren ist dies MEIN Rotwein. Der Geschmack ist super - so wie meine Frau und ich ihn lieben. Leider ist er so schnell alle.

Bewertet von Helmut aus Aurich am 23.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
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Endlich mal ein Franzose, der's in sich hat!!!

Bewertet von Charlotte Scheller am 23.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Murofli»

Sehr runder sanfter Wein mit würzigen Noten von Kirschen, Lakritze, Pflaumen, gute Taninstruktur und einfach immer wieder ein Hit - ob zum Essen, Apéro oder einfach mit Freunden geniessen

Bewertet von murof am 23.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Sehr schöner, graziler und ehrlicher Franzose. Auch preislich akzeptabel!

Bewertet von rirol am 23.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«typisch franz. »

wenn man typ. franz. weine mag, ist man hier richtig

Bewertet von matr am 23.04.14.
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Preis-Leistung

«Lieblingswein»

Momentan einer meiner Lieblingsweine! Passt zu vielem und gefällt mir mit wegen seiner Ausgewogenheit ohne langweilig zu sein.

Bewertet von nirtakire am 17.04.14.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Kleiner Preis - ganz grosse Leistung»

Der Wein ist einer unserer Top-Favoriten. Unsere Gäste sind begeistert und wir sind immer wieder erstaunt, welche Qualität wir für diesen Preis erhalten! - Und das Jahrgang für Jahrgang!

Bewertet von Caprice am 23.03.14.
Hilfreich für 1 von 3 Kunden.
Geschmack
Preis-Leistung

«Vorzüglicher Franzose!»

Ich liebe diesen Wein über alles!

Bewertet von kaulquappe am 22.03.14.
Hilfreich für 3 von 7 Kunden.
Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von saphiro am 11.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von elmo am 05.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von MXG am 04.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von mami am 04.03.15.
Hilfreich für 0 von 0 Kunden.
Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Viteus Chusenachus am 04.03.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von HR am 25.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Ursula Kahlbrock am 24.02.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von KR am 28.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von fitter am 21.01.15.
Hilfreich für 0 von 0 Kunden.
Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von falkon am 14.01.15.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Lionel Bouquin am 08.01.15.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Frank M am 07.01.15.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von baden am 31.12.14.
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Geschmack
Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Powdermac am 30.12.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Andree am 27.12.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Bica am 26.12.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von hammel am 17.12.14.
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Bewertet von NeroBlue am 17.12.14.
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Bewertet von Lapoint am 10.12.14.
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Geschmack
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Ohne Titel

Bewertet von BerTis am 06.12.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Bergrose am 03.12.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Mäuser am 03.12.14.
Hilfreich für 0 von 0 Kunden.
Geschmack
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Ohne Titel

Bewertet von Ruedi aus dem Fricktal am 03.12.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von Sobe am 26.11.14.
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Preis-Leistung
Ohne Titel

Bewertet von minni am 19.11.14.
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Ohne Titel

Bewertet von Daniel Neff am 05.11.14.
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Bewertet von 4 von 6 hatten Zapfen am 05.11.14.
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Bewertet von Weingenießer am 05.11.14.
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Bewertet von normsender am 04.11.14.
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Bewertet von Yu am 29.10.14.
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Geschmack
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Bewertet von Romeo am 24.10.14.
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Bewertet von Rotfuchs am 22.10.14.
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Bewertet von Elch am 29.09.14.
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Bewertet von sternemond am 24.09.14.
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Bewertet von Marwolf am 22.09.14.
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Bewertet von Janov am 14.09.14.
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Ohne Titel

Bewertet von aldan am 10.09.14.
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Bewertet von Ira Steiner am 10.09.14.
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Bewertet von dyonisos68 am 13.08.14.
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Bewertet von LIKO am 13.08.14.
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Bewertet von deliziös am 06.08.14.
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Bewertet von red wine am 30.07.14.
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Bewertet von Schelabi am 17.07.14.
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Bewertet von Schwubs am 09.07.14.
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Bewertet von F. am 25.06.14.
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Bewertet von Patricia am 11.06.14.
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Bewertet von philoxenia am 07.06.14.
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Bewertet von ulla am 29.05.14.
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Bewertet von tangomichel am 28.05.14.
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Bewertet von Chrösch am 21.05.14.
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Bewertet von cloudno9 am 18.05.14.
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Bewertet von maraudeur am 16.05.14.
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Bewertet von Wortverdreher am 16.05.14.
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Bewertet von Manfred am 08.05.14.
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Bewertet von art-nouveau am 07.05.14.
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Ohne Titel

Bewertet von ELV am 07.05.14.
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Ohne Titel

Bewertet von MF am 07.05.14.
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Bewertet von U2 am 04.05.14.
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Bewertet von 12DJ am 27.04.14.
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Bewertet von Ingpar am 24.04.14.
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Bewertet von drs am 24.04.14.
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Bewertet von seaperl am 23.04.14.
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Bewertet von Radstation am 23.04.14.
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Bewertet von Ernte am 19.04.14.
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Bewertet von Barbara Bolognino am 17.04.14.
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Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Die Deklaration der Richtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

Speisenvorschläge:

Gemüseauflauf, geschmorte Gerichte, kräftiger Hartkäse

Rezept zum Château Coulon Sélection spéciale:

Kalbskotelett mit Salbei

Mit 16-18 °C servieren

Bis mindestens 2016 lagerfähig