Über diesen Wein
Meinklang Zweigelt
Zweigelt ist die bekannteste Rotweinsorte in Österreich. Besonders stark verbreitet ist die Traube im Burgenland, wo sich die Rebgärten der Familie Michlits östlich des Neusiedlersees nahe an der ungarischen Grenze erstrecken.
Schachtelhalm- und Brennesseltee helfen
Wetterkapriolen im ersten Halbjahr 2009 stellten eine echte Herausforderung dar für Angela und Werner Michlits. Anhaltender Feuchtigkeitsdruck begünstigte Pilzerkrankungen. Diesem Phänomen begegnete das Winzerpaar mit zusätzlichen biodynamischen Präparaten. Abwechslungsweise kamen Ackerschachtelhalmtee und Brennnesseltee zum Einsatz. Ab Ende Juli setzte sich ein sehr schöner, warmer Sommer durch, der bis in den späten August fast durchgehend anhielt. Er brachte den wertvollen Ausgleich und eine gute Reife.
Selektive Handernte
In zwei Durchgängen wurden die Weintrauben selektiv von Hand gelesen. Bei der Gärung vertrauen Werner und Angela Michlits auf die natürlichen, im Weinberg vorhandenen Hefen. Die Hälfte des Jungweins reifte während zwölf Monaten im grossen Holzfass oder in gebrauchten Barriques, die andere Hälfte im Stahltank. Damit erzielen Angela und Werner eine Assemblage ohne erkennbare Holznote, aber mit den Vorzügen der natürlichen Atmung durch die Holzfässer. Ein Zweigelt mit perfekter Reife, Komplexität und Nuancenreichtum.