Aus dem
Weinabo
Rotwein
Réserve de la Famille

Corbières AOP 2020

Réserve de la Famille

Réserve de la Famille. Die 16. Generation Fabre präsentiert einen Corbières für heute und morgen.

EUR 10.90
(Preis für Weinabokunden: nur EUR 9.90)
Flasche 0.75 (EUR 13.20/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 2036.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro
Auch in diesem Paket enthalten: DS Rotwein Winter 2023 Süd Solopaket

Degustationsnotiz

Rubin-Kirschrot; Bukett mit dunklen, reifen Waldbeeren und schwarzen Johannisbeeren, würzige Noten von Mokka, Unterholz und Vanille; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kräftige Struktur; reifes, mundfüllendes Tannin begleitet den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (12.07.2022)

Emil Hauser, Weinakademiker

Mehr Weine von diesem Weingut:

Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

Ein Stück südfranzösische Kultur - Louis Fabres fruchtiger Rosé verströmt Freude und Heiterkeit.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rosé > Frankreich > Languedoc

Pays d'Oc IGP 2021

Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

EUR 8.90
Flasche 0.75 l, EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Château Coulon Sélection spéciale

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rotwein > Frankreich > Languedoc

Corbières AOP 2020

Château Coulon Sélection spéciale

EUR 10.90
Flasche 0.75 l, EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
fons de luc Rosé

Südfrankreich im Glas: Louis Fabre fügt Grenache, Cinsault und Syrah zum schillernden Spasswein zusammen.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rosé > Frankreich > Languedoc

Corbières AOP 2021

fons de luc Rosé

EUR 10.90
Flasche 0.75 l, EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Famille Fabre La Croix du Vignal

Louis Fabres südfranzösische Top-Cuvée aus der kommunalen Appellation Boutenac: Wir verneigen uns!

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rotwein > Frankreich > Languedoc

Corbières-Boutenac AOP 2019

Famille Fabre La Croix du Vignal

EUR 21.50
Flasche 0.75 l, EUR 28.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutChâteau Coulon
Rebsorten Carignan (35%)
Mourvèdre (25%)
Syrah (25%)
Grenache (15%)
Alkohol14.0 %
Weinstil komplex
Histaminarm
Säurearm
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Über diesen Wein

Réserve de la Famille

Bis ins Jahr 1605 reichen die Ursprünge der Familie Fabre zurück. Heute ist mit Jeanne, Clémence und Louis-Jacques die 16. Generation für die fünf familieneigenen Weingüter verantwortlich. Für Delinat haben Fabres eine exklusive Cuvée zusammengestellt, so vielfältig wie die Weingärten, die sie bewirtschaften. Vier typische Sorten prägen den barriquegereiften Roten.

Auch während des Winters ist in den Rebbergen der Familie Fabre einiges los. Rund 200 Schafe beleben sie. Damit sie die Böden nicht kahlfressen, werden sie alle zwei Wochen in eine andere Parzelle geführt, mobile Unterstände machen dies möglich. Ihre Anwesenheit düngt den Boden. Vor wenigen Wochen wurden in den Weinbergen 3000 Bäume und Sträucher gepflanzt, auch das trägt dazu bei, dass die Reben in guter Gesellschaft sind. Und mit dem geplanten Bau von zusätzlichen 400 Quadratmetern Solarpanelen ist die nächste Investition startklar. Auch künftigen Generationen wird es nicht langweilig werden …
Réserve de la Famille, Clémence und Louis-Jacques Fabre tüftelten an einer neuen Cuvée. Jetzt ist sie präsentationsreif. Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache in fein abgestimmten Proportionen sind die Zutaten. Ein Teil des Weines reifte in Barriques, ein Teil in Betontanks. Das Resultat Jahrgang 2020 ist ein kräftiger, kultivierter Corbières, der noch ein langes Leben vor sich hat.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Würziger Kartoffelgratin, Lamm aus dem Ofen, gebratene Entenbrust, Hartkäse

Kundenbewertungen

Diesen Artikel bewerten

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mww am 29.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«guter Essensbegleiter»

Bewertet von Friedemann T. am 29.03.23.

schmeckt auch zu vielen Käsen

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 10.02.23.

Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

Analysedaten

Alkohol14.0 %
Säure5.1 g/l
Restzucker1.2 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.1 g/l
Alkohol:14.00 % Vol
SO2 frei:10.0 mg/l
SO2 gesamt:56.0 mg/l
pH-Wert:3.61
Flüchtige Säure:0.60 g/l
Restzucker:1.2 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.5 g/l
Fructose:0.7 g/l
Trehalose:0.84 g/l
Saccharose (rel. Fläche):0.00
Diethylenglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.71 g/% Alk
Glycerin:9.94 g/l
Xylitol (rel. Fläche):0.00
Arabitol (rel. Fläche):6.81
Mannitol (rel. Fläche):0.50
Sorbitol (rel. Fläche):0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.60 g/l
Milchsäure:1.08 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.34 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.59 g/l
Phosphat:0.31 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Alanin (rel. Fläche):27.41
Sorbinsäure (rel. Fläche):unter Messgrenze
Prolin (rel. Fläche):9.16
Fumarsäure (rel. Fläche):0.00
Citramalsäure (rel. Fläche):0.37
Asparginsäure (rel. Fläche):2.27
Aminobuttersäure (rel. Fläche):7.98
Pyroglutaminsäure (rel. Fläche):0.00
Shikimisäure (rel. Fläche):18.00
Gulonsäure lacton (rel. Fläche):0.10

Allergene

Histamin:7.0 mg/l
Tyramin:5.2 mg/l
Phenylethylamin:0.0 mg/l
Putrescin:12.0 mg/l
Cadaverin:1.8 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :13 mg/l
Gesamtalkohol:108.5 g/l

Datum: 17.01.2023

Kostenfreier Versand ab 0 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • ApplePay ApplePay
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • SOFORT SOFORT
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

Trust Ecommerce Europe