Côtes du Roussillon Villages AOC 2017

Domaine du Mas des Clots

Ein weicher und vollmundiger Wein aus einer noch wenig bekannten Weinregion am Fusse der Pyrenäen. Höchst interessant sein Preis - viel Wein für wenig Geld!

10.60
Flasche 0.75 l ( 1.41 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Kirschen, würzige Noten von Garrigue-Sträuchern und Schokolade; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kräftige Struktur, prägnantes Tannin; anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Frankreich
Region Roussillon
Weingut Domaine du Mas des Clots
Rebsorten Mourvèdre (40%)
Grenache (30%)
Syrah (30%)
Weinstil elegant
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 4.8 g/l
Restzucker 0.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.50 % Vol
Gesamtsäure: 4.8 g/l
SO2 frei: 29.0 mg/l
SO2 gesamt: 59.0 mg/l
pH-Wert: 3.69
Flüchtige Säure: 0.55 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.4 g/l
Trehalose: 0.18 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.58 g/% Alk
Glycerin: 8.62 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 10.33
Sorbitol: 7.48
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.55 g/l
Milchsäure: 1.16 g/l
Apfelsäure: 0.24 g/l
Weinsäure: 2.21 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.75 g/l
Phosphat: 0.31 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 2.44
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 36.67
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.90
Shikimisäure: 4.07
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 21.06.2018

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