Barbera Superiore DOCG 2015

La Luna del Rospo Bric Rocche

Elegant, fruchtig, aromatisch, aus intakter Natur: So muss ein Barbera sein - eine Entdeckung!

Geschmack
Preis-Leistung
2 Kundenmeinungen
22.00
Flasche 0.75 l ( 2.93 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1873.15
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Rubin mit braunen Reflexen; Bukett nach eingelegten Zwetschgen und Wacholder, Noten von schwarzen Oliven, Teer, Leder und Lakritze; weicher Auftakt, am Gaumen kräftig, aromatisch und komplex, seidige, reife Tannine; saftiger Abgang

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

La Luna del Rospo

Region

Asti

Analysedaten

Alkohol
15.0 %
Säure
6.2 g/l
Restzucker
0.9 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 6.2 g/l
Alkohol: 15.00 % Vol
SO2 frei: 4.0 mg/l
SO2 gesamt: 32.0 mg/l
pH-Wert: 3.71
Flüchtige Säure: 0.74 g/l
Restzucker: 0.9 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 0.6 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 10.54 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 4.19
Mannitol: 13.06
Sorbitol: 9.17
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.74 g/l
Milchsäure: 1.62 g/l
Apfelsäure: 0.27 g/l
Weinsäure: 1.54 g/l
Galacturonsäure: 2.00 mg/l
Bernsteinsäure: 1.09 g/l
Phosphat: 0.28 g/l
Citronensäure: 0.22 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 13.65
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.53
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 5.71
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 8.17

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 06.10.2017

Rebsorten

Barbera (100%)

Lagern

Bis mindestens 2022 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

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