Über diesen Wein
Château Couronneau Sainte-Foy
Château Couronneau Sainte-Foy: eine Premiere der Superlative! Der erste Wein von Christophe Piat im Delinat-Sortiment, die erste Abfüllung eines Sainte-Foy als Côtes de Bordeaux. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc ist ein Wurf – was zu erwarten war. Château Couronneau zählt zu den ersten Adressen, wenn es um hochwertige und genussvolle Bordeaux-Gewächse geht.
Château Couronneau wirkt wie ein Märchenschloss: Gut 100 Kilometer östlich von Bordeaux thront es auf einem sanften Hügel unweit der Stadt Bergerac. Zypressen, die wie Speerspitzen in den Himmel ragen, säumen die Zufahrt zur Schlossanlage mit ihren vier runden Ecktürmen, und auf den Weiden warten Pferde geduldig auf den Ausritt. In den Wirtschaftsräumen der Anlage ist in den vergangenen zwanzig Jahren auch ein «chai» entstanden, wie er so typisch fürs Bordelais ist. In den ebenerdigen Räumen eines «chai» reihen sich Stahltank an Holzfuder und Barriques an Tonneaux. Und seit Kurzem lockern Amphoren das Bild auf, sie kamen auch beim roten Sainte-Foy zum Einsatz. Die Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben für den 2016er stammen aus der kleinen Appellation Sainte-Foy, seit 1937 mit eigener AOC, seit 2016 nun auch mit Zusatz Côtes de Bordeaux versehen, was der gestiegenen Weinqualität des Anbaugebiets Rechnung trägt.