Penedès DO 2012

Albet i Noya Reserva Martí

Das Glanzlicht aus Katalonien: ein perfektes Spiegelbild von Jahrgang, Terroir und Traubensorten.

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2 Kundenmeinungen
37.50
Flasche 0.75 l ( 5.00 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1643.12
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Degustationsnotiz

Brillantes, dichtes Rubinrot; im Bukett Aromen von Heidelbeeren, Zwetschgen, Mokka sowie Anklänge von Gewürznelken und Vanille; eleganter, langer Auftakt, dicht, komplex und spannungsvoll am Gaumen, feines Tannin; anhaltender Nachklang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Albet i Noya S.L.

Region

Penedès

Analysedaten

Alkohol
14.5 %
Säure
5.3 g/l
Restzucker
0.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.3 g/l
SO2 frei: 9.0 mg/l
SO2 gesamt: 59.0 mg/l
pH-Wert: 3.57
Flüchtige Säure: 0.73 g/l
Restzucker: unter Messgrenze
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: unter Messgrenze
Trehalose: 0.04 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 9.91 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.73 g/l
Milchsäure: 1.23 g/l
Apfelsäure: 0.28 g/l
Weinsäure: 1.73 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.90 g/l
Phosphat: 0.60 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 32.97
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.70
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 0.0 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 01.03.2018

Rebsorten

Merlot (45%)
Tempranillo (25%)
Syrah (20%)
Cabernet Sauvignon (10%)

Lagern

Bis mindestens 2023 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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