Die letzten Flaschen gibt es zum Restpostenpreis.

Chianti DOCG 2014

Vignano Senio

Eine moderne Interpretation von Chianti: kräftige Tannine und doch sanft und geschmeidig am Gaumen. Mehr lesen

Delinat-Stufe
Mehr anzeigen
Geschmack
Preis-Leistung
6 Kundenmeinungen
EUR 7.90
EUR 11.90
Flasche 0.75 l (EUR 10.53 pro Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1560.14
sofort lieferbar portofrei ab 50 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; würzig-fruchtiges Bukett nach Kirschen, Schokolade und Unterholz; weich und geschmeidig am Gaumen, kräftiges Tannin; würziger Abgang

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

Soc. Agr. Fanucci

Region

Toscana

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
5.8 g/l
Restzucker
1.5 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.8 g/l
SO2 frei: 14.0 mg/l
SO2 gesamt: 61.0 mg/l
pH-Wert: 3.43
Flüchtige Säure: 0.57 g/l
Restzucker: 1.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.2 g/l
Fructose: 0.3 g/l
Trehalose: 0.06 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.78 g/% Alk
Glycerin: 10.99 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 8.73
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 6.00
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.57 g/l
Milchsäure: 1.58 g/l
Apfelsäure: 0.39 g/l
Weinsäure: 1.83 g/l
Galacturonsäure: 2.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.95 g/l
Phosphat: 0.49 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 2.17
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 41.89
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.87
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 10.93
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 0.0 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 01.12.2016

Rebsorten

Sangiovese (80%)
Merlot (10%)
Petit Verdot (5%)
Syrah (5%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Über diesen Wein

Vignano Senio

Nach 15 Winzerjahren in der Toskana ist Walter Fromm in die Schweiz zurückgekehrt. Sein Weingut Vignano hat er den Gebrüdern Fanucci verkauft, die es in seinem Sinne weiterführen. Der Vignano Senio ist nun der erste Chianti, der die Handschrift der neuen Besitzer trägt. Typisch die Aromen, kräftig die Tannine und doch sanft und geschmeidig am Gaumen.
Mehr lesen

Walter Fromm achtete beim Verkauf seines Weinguts darauf, dass den neuen Besitzern biologischer Anbau genauso wichtig ist, wie ihm selber. Mit den Gebrüdern Patrick, Dominique und Nicolas Fanucci hat er würdige Nachfolger gefunden. Sie stammen aus einer alten toskanischen Familie, hatten bisher aber nichts mit Weinbau zu tun.

Die drei Quereinsteiger hatten jedoch sofort eine klare Vorstellung davon, wie ihre Weine sein sollen. Die Typizität der Region im Wein zu spiegeln, ist ihnen wichtig. Für die Vinifikation kommen deshalb nur streng selektionierte, von Hand gelesene Trauben in Frage, die spontan mit wilden Hefen vergoren werden. Ausgebaut wird der Wein in alten, grossen Holzfässern. Durch den minimalen Sauerstoffaustausch reift er harmonisch und rund ohne von Holznoten überdeckt zu werden. Eine Wein-Premiere, die verspricht, dass der neue Schwung auf Vignano anhält.
Weniger anzeigen

Mehr Weine aus reicher Natur

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment

Penedès DO 2011

Albet i Noya Reserva Martí

EUR 31.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Das Glanzlicht aus Katalonien: ein perfektes Spiegelbild von Jahrgang, Terroir und Traubensorten.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Pays du Var IGP 2012

Duvivier Les Hirondelles

EUR 13.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Eine perfekt gelungene Assemblage aus regionalen und internationalen Sorten, subtil in verschiedenen Gefässen ausgebaut.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Catalunya DO 2013

Vinya Laia

EUR 11.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Der Sonnenwein – jeder Tag ein Ferientag!

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Toscana IGT 2015

Conterocca

EUR 9.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Ein fruchtiger und geschmeidiger Toskaner – geprägt von optimal gereiften Trauben aus der wilden Maremma.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung