Primitivo di Manduria DOP 2017
Primitivo di Manduria
Salvatore Mero hegt und pflegt die Reben auf der Azienda Felline in Apulien fast wie eigene Kinder. Aus gehaltvollen, biologischen Primitivo-Trauben keltert der diesen herrlich geschmeidigen Tropfen. Schluck für Schluck ein Stück Italien, wie wir es lieben.
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Delinat-Stufe: 2 Schnecken
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Kirschrot; fruchtiges Bukett nach Konfitüre, Backpflaumen und Lakritze, dezente Vanillenoten; am Gaumen geschmeidig und füllig, feinkörniges Tannin; viel Kaffee und Caramel im Abgang
Martina Korak, Önologin (28.04.2020)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Weingut | Felline |
Rebsorten |
Primitivo (100%) |
Alkohol | 15.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2022 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Orecchiette mit Fleischragout, würzige Speisen im Allgemeinen, Wild, kräftige Hartkäse