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Über diesen Wein
Badia a Coltibuono Sorgente
Im Keller der Badia a Coltibuono reift eine ganz besondere Riserva. Sie stammt aus der Einzellage «Sorgente», was so viel bedeutet wie Quelle. Hier wachsen typische Toskaner Sorten wie Sangiovese, Canaiolo und Ciliegiolo, die den Charakter eines Chianti Classico prägen. Es ist auch der Ort, an dem Roberto Stucchi mit der Biodiversität Ernst zu machen begann.
Badia a Coltibuono – welch geschichtsträchtiger und sinnhafter Name. Wie vielerorts geht die Gründung des heutigen Weinguts auf eine Siedlung von Benediktinern zurück. Den Grundstein zum Kloster in der Nähe von Gaiole legten die Mönche im Jahr 1051. Seither kamen aus der «Abtei der guten Ernte» unzählige grosse Jahrgänge. Die heutige Besitzerfamilie Stucchi Prinetti hat aus der Anlage ein erstklassiges Weingut von internationaler Ausstrahlung geformt. Wesentlich trug dazu bei, dass Lorenza de’ Medici, Piero Stucchi Prinettis Frau, vor Ort eine vielbeachtete Kochschule gründete und mit ihren Kochbüchern Klassiker geschaffen hat. Sohn Roberto und Tochter Emanuela führen ihr Erbe weiter. Sie haben die Umstellung auf biologischen Anbau initiiert und schreiben damit ein neues Kapitel in der langen Geschichte der Badia a Coltibuono. Das alles kann man hautnah erleben beim Aufenthalt im betriebseigenen Agriturismo.