Chianti Classico DOCG 2012
Badia a Coltibuono Riserva
Kleine Erträge, langer Ausbau im grossen Holz: ein kräftiger und trotzdem eleganter Chianti Classico Riserva mit Lagerpotenzial!
Degustationsnotiz
Rubinrot mit leicht entwickelten Rändern; floral-fruchtige Noten nach Sauerkirschen und Johannisbeeren; weicher Auftakt, konzentriert, komplex, tiefgründig, feine Säurestruktur, leicht herbe Tannine; langer, mineralischer Abgang
Martina Korak, Önologin (14.09.2018)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Weingut | Tenuta di Coltibuono - Soc. Agr. s.r.l. |
| Rebsorten |
Sangiovese (85%) Canaiolo (5%) Ciliegiolo (5%) Colorino (5%) |
| Alkohol | 13.5 % |
| Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Nudelgerichte an kräftigen Saucen, mild gereifte Käsesorten, Wildgeflügel