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Rosso di Montepulciano DOC 2014

La Casella

Fruchtig, frisch und elegant – ein traditioneller Toskaner vom berühmten Hügeldorf Montepulciano. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
10 Kundenmeinungen
EUR 7.70
EUR 11.50
Flasche 0.75 l (EUR 10.27 pro Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1260.14
sofort lieferbar portofrei ab 50 Euro

Degustationsnotiz

Rubinrot; fruchtig-würziges Bukett nach Beerenkompott, Leder und getrockneten Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen kräutrige Reifenoten; leichte Herbe im Abgang

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

Podere Il Conventino

Region

Montepulciano

Analysedaten

Alkohol
13.5 %
Säure
5.4 g/l
Restzucker
1.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.4 g/l
SO2 frei: 17.0 mg/l
SO2 gesamt: 31.0 mg/l
pH-Wert: 3.55
Flüchtige Säure: 0.49 g/l
Restzucker: 1.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.5 g/l
Fructose: 1.0 g/l
Trehalose: 0.18 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.70 g/% Alk
Glycerin: 9.51 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 4.54
Mannitol: 11.86
Sorbitol: 9.17
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.49 g/l
Milchsäure: 1.77 g/l
Apfelsäure: 0.31 g/l
Weinsäure: 2.19 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.97 g/l
Phosphat: 0.50 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.80
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 11.41
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 3.50
Gulonsärelact: 3.87

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 0.0 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 10.11.2015

Rebsorten

Sangiovese (90%)
Mammolo (5%)
Canaiolo (5%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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Über diesen Wein

La Casella

Als drei Brüder - allesamt Rechtsanwälte aus Pisa - 2003 die beiden Bioweingüter Il Conventino und La Casella im berühmten Ort Montepulciano erwerben konnten, ging für sie ein Traum in Erfüllung. Heute ist die neue Generation der Familie Brini am Ruder. Auf La Casella überzeugt Enzo Brini mit feinen Terroirweinen.
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Die Casella-Weinberge umfassen 12 Hektar und sind im Durchschnitt etwas älter als jene von Il Conventino, wo Cousin Alberto Brini das Zepter schwingt. Durch das Alter der Reben und die etwas anderen Lagen und Böden kommen die Weine von Enzo leicht rustikaler daher. «Es ist schon erstaunlich, wie unterschiedlich die Weine sind, obwohl die Rebberge praktisch nebeneinander liegen», staunt selbst Enzo.

Der Casella Rosso di Montepulciano ist eine klassische Assemblage, gekeltert aus Trauben von Reben, die für den Spitzenwein Vino Nobile Riserva noch zu jung sind. Die Cuvée entsteht aus der regionstypischen Sangiovese-Varietät Prugnolo gentile und den ebenfalls autochthonen Sorten Canaiolo und Mammolo. Ein traditioneller Toskaner, elegant und würzig mit angenehmer Frische.
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