Drei Sorten – ein Wein. Fasolis Sorpasso, ein Rosso Veronese mit Lokalem und Internationalem.

La Casetta

2023 | Rosso Veronese IGT

Sorpasso

Art.-Nr: 1138.23

EUR

11.90

0.75 l (EUR 15.87/l), inkl. MwSt

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Casetta 1 — Verliebt ins Veneto, seine Weine und die Natur in ihnen und rundherum.

Zum Weingut

Casetta 2 — Das Veneto in Reinform, mit zukunftsträchtigem Twist

Steckbrief

komplex

Rotwein
0.75 l
Italien, Valpolicella
La Casetta
Corvina 70%
Merlot 20%
Rondinella 10%
13.0% Alkohol
Bis mindestens 2028 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Fegato alla veneziana, kräftige Eintopfgerichte, Risotto ai funghi

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Purpurrot; fruchtiges Bukett geprägt von Zwetschgenduft, etwas Backgewürze; süsslicher, weicher Auftakt, fruchtige Gaumenaromen, feines Tannin, angenehme Fülle

Martina Korak, Önologin
(27.08.2024)

Über diesen Wein

Jede Generation Fasoli hat Wesentliches zur Entwicklung des Weinguts beigetragen: Die ersten eigenen Abfüllungen, den Aufbau eines Vertriebsnetzes, die Einführung der biologischen Anbauweise, die Erfindung neuer Weine. Für Matteo Fasoli stehen nun auch das Auspflanzen von PIWI-Sorten sowie Energiegewinnung im Fokus. Bewährtes wird aber dennoch nicht vernachlässigt.

1925 gilt als Gründungsjahr des Betriebs der Familie Fasoli – damals wurde die erste Weinrechnung für den Dorfpfarrer ausgestellt. Gino Fasoli, in zweiter Generation, baute das Erbe seines Vaters Amadio aus. 1979 erkrankte er durch die Chemikalien, die in den Weinbergen verwendet wurden, und übergab das Weingut seinen Kindern. Diese stellten mutig auf biologische Bewirtschaftung um, eine weitsichtige Entscheidung für die damalige Zeit. Natalino Fasoli engagiert sich weit über den eigenen Betrieb hinaus, und viele folgten ihm, nicht nur in der Nachbarschaft, sondern im ganzen Land. Sein Sohn Matteo baut auf diesem Erbe auf und hat zwei Projekte gestartet: die vollständige Selbstversorgung mit Energie und den Anbau robuster Sorten. Vorerst erfreut uns sein Sorpasso aber noch mit den bewährten Corvina-, Merlot- und Rondinella-Trauben. Ein Teil der Trauben wird angetrocknet, was dem Wein zusätzliche Fülle verleiht, ohne an Fruchtigkeit zu verlieren.

Bewertungen und Meinungen

(18)

Artikel bewerten

Eufrosyne am 08.02.25

Überraschende anfänglicher süßlichkeit löst sich in fruchtigen Aromenvielfalt

hühnerlotti am 11.12.24

Schön vollmundig, sehr aromatisch - ganz der meine!

rlanner am 01.01.25

Der Sorpasso hat uns durch die präsente Fruchtigkeit und seine ausgewogene Säure überzeugt. Zunächst im Probier Paket erhalten, haben wir diesen besonderen Wein umgehend nachbestellt. Ein besonderer Wein, wie wir finden.

ThomasJ am 09.11.24

Ich trinke eigentlich nur trockene Weine. Gleichwohl kann ich diesen Weinaus meiner Sicht bewerten, obwohl er nach deutscher Klassifizierung an der Grenze zum lieblichen Wein liegt. Er ist vollmundig, schmeckt nach Beeren und hat einen mittellangen Abgang. Er ist für Menschen, die gerne halbtrockene bis liebliche Weine bevorzugen durchaus zu empfehlen.

Anonym am 08.03.26

ein rundum gelungener Wein passt sowohl zu Pizza als auch Solo ohne Essen

Coen am 09.11.24

Ein Desaster, Zuckerwasser pur!

Bacchus_Fan am 12.12.24

Schön fruchtig und vollmundig, milde Tannine, idealer Begleiter zu vielerlei Mahlzeiten mit Fleisch, Pasta oder gegrilltem Gemüse.

LeoKohr am 04.01.25

Unerträglich süß! Schmeckt wie Traubensaft mit Alkohol vermischt! Nach 2 Gläsern in den Abguss . .

zewe am 08.01.25

ja, der Wein hat eine fruchtige Süße, aber er ist kein Billigsambrusco oder Glühwein, er würde wunderbar zur Käseplatte von Uwe Fahs (+, leider?) passen.

Jomi am 27.03.25

An der hohen Qualität dieses Weines gibt es keinen Zweifel, allerdings ist die Restsüße enorm. Wer's mag, gerne, ich bevorzuge eher trockene Weine, dieser ist mir mit seiner fruchtigen Fülle einfach zu süß, lieblich kann man man nicht sagen, man hat eher reife bis überreife Beeren am Gaumen. Trotz aller Kritik: irgendwie harmonisch ist er schon und rechtfertigt allemal seinen Preis.

Anonym am 03.01.25

Einfach-passend-gut!

slowfood franz.a am 08.01.25

Ein Super-Wein zu einem sehr guten Preis. Zudem finde ich das Etikett einfach toll....

Günter Bretthauer am 26.02.25

Der Wein ist völlig unausgewogen,am Anfang fast süß, danach viel Säüre , habe ihn zurückgegeben, definitiv nicht mein Geschmack

Anonym am 02.01.25

Fullener Weinspezi am 23.01.25

Anonym am 29.01.25

Anonym am 20.11.24

Anonym am 18.02.25

Analysedaten

Alkohol

13.0 %

Säure

5.3 g/l

Restzucker

17.2 g/l

Alle anzeigen

Basis

Gesamtsäure

5.3 g/l

Alkohol

13.00 % Vol

SO2 frei

18.0 mg/l

SO2 gesamt

76.0 mg/l

pH-Wert

3.50

Flüchtige Säure

0.63 g/l

Restzucker

17.2 g/l

Relative Dichte

1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose

8.7 g/l

Fructose

8.5 g/l

Glycerin

9.47 g/l

Säuren

Essigsäure

0.63 g/l

Milchsäure

1.48 g/l

Apfelsäure

0.05 g/l

Weinsäure

1.98 g/l

Citronensäure

0.05 g/l

Shikimisäure (rel. Fläche)

25.00

Allergene

Histamin

7.7 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol

113.2 g/l

Reduktone

11 mg/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: IT-BIO-007

Abgefüllt für Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti No. 47, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli von Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti No. 47, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli

Enthält Sulfite