Wine from Greece PGI 2014

Domaine Spiropoulos Porfyros

Griechische Ursprünglichkeit trifft französische Eleganz: ein harmonisches Zusammenspiel von 4 Traubensorten.

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
8 Kundenmeinungen
18.60
Flasche 0.75 l ( 2.48 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1133.14
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6 Flaschen

Degustationsnotiz

Dichtes Kirsch- bis Rubinrot; pfeffrig-würzige Noten, Anklänge von Cassis, Orangeat und Pinienharz; straffe und doch elegante Struktur, Beerenfrucht und würzige Aromen; dichtes Tannin; langer Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Domaine Spiropoulos

Region

Mantinia

Analysedaten

Alkohol
13.5 %
Säure
5.8 g/l
Restzucker
2.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.8 g/l
SO2 frei: 5.0 mg/l
SO2 gesamt: 72.0 mg/l
pH-Wert: 3.52
Flüchtige Säure: 0.32 g/l
Restzucker: 2.0 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.8 g/l
Fructose: 1.3 g/l
Trehalose: 0.30 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.76 g/% Alk
Glycerin: 10.15 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 2.99
Mannitol: 7.19
Sorbitol: 6.37
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.32 g/l
Milchsäure: 0.73 g/l
Apfelsäure: 1.01 g/l
Weinsäure: 1.31 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 1.28 g/l
Phosphat: 0.47 g/l
Citronensäure: 0.15 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.93
Asparginsäure: 1.26
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 2.96
Shikimisäure: 5.32
Gulonsärelact: 6.61

Analysedatum: 23.11.2017

Rebsorten

Cabernet Sauvignon (40%)
Cabernet Franc (30%)
Merlot (20%)
Agiorgitiko (10%)

Lagern

Bis mindestens 2022 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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