Rioja DOCa 2014

Osoti Vendimia Seleccionada

Ein zeitgenössischer Spanier für Rioja-Liebhaber und solche, die es werden wollen.

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Geschmack
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15.20
Flasche 0.75 l ( 2.03 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1035.14
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Degustationsnotiz

Brillantes Rubinrot; im Bukett Waldbeeren und Anklänge von Garriguekräutern, Mokka und Zimt; geschmeidige Länge im Auftakt; vollmundige, saftige Struktur mit würzigem Geschmack, feines Tannin; langer Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Osoti Vińedos Ecológicos

Region

Rioja

Analysedaten

Alkohol
13.5 %
Säure
5.3 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.3 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 7.0 mg/l
SO2 gesamt: 51.0 mg/l
pH-Wert: 3.69
Flüchtige Säure: 0.57 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: unter Messgrenze
Fructose: unter Messgrenze
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.70 g/% Alk
Glycerin: 9.85 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 7.95
Mannitol: 18.35
Sorbitol: 12.54
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.57 g/l
Milchsäure: 2.34 g/l
Apfelsäure: 0.30 g/l
Weinsäure: 1.87 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.77 g/l
Phosphat: 0.35 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 3.46
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 62.90
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.58
Aminobuttersäure: 2.59
Asparginsäure: 3.15
Pyroglutaminsäure: 5.90
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 7.06

Allergene

Histamin: 13.5 mg/l
Tyramin: 8.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.9 mg/l
Putrescin: 27.8 mg/l
Cadaverin: 0.9 mg/l

Analysedatum: 05.04.2017

Rebsorten

Tempranillo (80%)
Graciano (20%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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