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Wein und Käse

30. April 2026

Für diesen Termin sind nur noch 14 Plätze frei.

Wein und Käse können Glücksgefühle auslösen – oder zum Albtraum werden. In diesem Weinkurs lernst du die Grundregeln dieser Vermählung kennen und erfährst, welche Kombinationen sich bewährt haben.

Wein und Käse passen zusammen! Oder nicht? Und wenn ja: Welcher Wein zu welchem Käse? Die Meinungen gehen meilenweit auseinander: Weiss- und Rotwein werden im gleichen Masse bevorzugt oder verteufelt. Dies liegt in der Natur der Sache - Wein und Käse sind zwei facettenreiche Typen.

Im neuen Kurs Wein&Käse erhalten Sie nicht nur Einblick in Geschichte, Herstellung und verschiedene Sorten von Käse. Wir verraten auch, welche Grundregeln zu beachten sind, damit die schwierige Vermählung von Wein und Käse kulinarische Glücksgefühle statt Albträume auslöst.

Im zweiten Teil des Abends führt der Kursleiter zuerst kurz in die Degustationstechnik von Wein ein. Danach werden acht verschiedene Delinat-Weine aus Weinbergen mit reicher Biodiversität zusammen mit unterschiedlichsten Käsesorten (Hart- und Weichkäse, Kuh, Schaf und Ziege) verkostet. Ausprobieren, experimentieren und festgefahrene Bilder aufbrechen, lautet die Devise. Oder daran festhalten!

Im Preis enthalten sind Weine, Käse, Brot und Kursunterlagen. Sie erhalten bei Anmeldung automatisch eine Rechnung per E-Mail.

Dirk Wasilewski, Kursleiter und Diplom-Sommelier

Als Sommelier stehen für mich Genuss und Qualität an erster Stelle. Für den Genuss ohne Reue brauchen wir aber ökologisches Denken und Handeln. Dies zu erreichen ist mein Wunsch und täglicher Antrieb.

Adresse

Literaturhaus Nürnberg
Luitpoldstrasse 6
90402 Nürnberg

Termin

Datum: 30.04.2026

Uhrzeit: 19:00 bis ca. 21:30 Uhr

Eintritt: EUR 70.00

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