Toscana IGT 2019

Marco Salustri Ciliegiolo

Neues aus dem Hause Salustri: Ciliegiolo in purezza. Marco Salustri rollt der Sorte in der Toskana den roten Teppich aus.

EUR 12.50
Flasche 0.75 l (EUR 16.67 pro l) inkl. MwSt, zzgl. Versand, Art.-Nr. 3100.19
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 50 Euro

Degustationsnotiz

Dichtes Rubinrot; fruchtige Noten, vor allem Kirschen, dezente Karamell-Töne; weich und füllig am Gaumen, kraftvolles und doch feinkörniges Tannin; Schwarzkirschen im Abgang
Martina Korak, Önologin (20.07.2021)

Martina Korak, Önologin

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Flasche 0.75 l, EUR 23.33 pro l
zzgl. Versand
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
WeingutSalustri
Rebsorten Ciliegiolo (100%)
Weinstil elegant
Holzausbau Barrique
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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Über diesen Wein

Marco Salustri Ciliegiolo

Im Namen klingt an, was die Sorte prägt. Ciliegia heisst auf Deutsch Kirsche, klein nennt man sie ciliegiolo. Die Farbe des Weins kann denn auch als kirschrot beschrieben werden, und im Geschmack erinnert sie an frische Kirschen. Als Begleiter ist Ciliegiolo in toskanischen Rotweinen gern gesehen. In Marco Salustris 2019er überzeugt die Sorte auch als Solistin.

Als sich Marco Salustri die Möglichkeit bot, eine Parzelle unweit seines Weinguts in der Maremma neu zu bestocken, fiel seine Wahl auf die Sorte Ciliegiolo, und dies obwohl Vater Leonardo darob die Hände verwarf – für ihn geht nichts aber auch gar nichts über die Sangiovese-Rebe, die Königin der Toskana, ja der ganzen Welt. Marcos erste Ernten dienten dem Experimentieren, dabei entstanden Variationen, von jung zu trinkenden, fruchtigen Stahltankversionen bis hin zu barriquegereiften, lagerbedürftigen Brocken. Er hat daraus seine Schlüsse gezogen, und das Ergebnis kann sich wahrlich sehen lassen. Sein 2019er ist teils im Stahltank, teils im grossen Holzfass ausgebaut. Jetzt, zwei Jahre nach der Ernte, zeigt er sich von seiner besten Seite, und sogar Leonardo Salustri zieht nach der Glasprobe seinen Hut. Wir freuen uns gemeinsam an diesem Wurf und dürfen auf weitere Ernten gespannt sein.

Genusstipps

Bei 16-18 °C geniessen

Passt zu:
Pizza Margherita, Spaghetti Bolognese, aromatischer Aufschnitt (zB Finocchiona), Gemüsegratin, Quiche

Rezeptempfehlung:

Spaghetti all’ amatriciana

Kundenmeinungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Einzigartig»

Bewertet von lauke am 24.03.21.

Der Ciliegolo wird sofort zum Lieblingswein.. rein, schon und geschmackvoll. Die Etikette könnte noch natürlicher werden mit z.B. einer Künstlerzeichnung wie der Caruma

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Geschmack
Preis-Leistung

«Interessanter Wein»

Bewertet von ackermar am 01.06.20.

Ciliegiolo ergibt einen guten Tischwein. Mit 4,3 g/l Zucker vielleicht etwas zu viel? Trotzdem nehme ich davon ein paar Flaschen!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Die Trauben sind mir zu sauer»

Bewertet von bigbug am 21.05.20.

Die feinen Aromen werden auch im Abgang fast ganz überdeckt durch die mächtige Säure.

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Geschmack
Preis-Leistung

« ohne Titel»

Bewertet von Marogallo am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Meine neue Entdeckung, eine Traubensorte die mich wirklich überrascht hat.»

Bewertet von Valentin Conrad am 16.06.21.

So frisch, so leicht und so ausgewogen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von beacello am 04.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«gehobene Toskana Wein»

Bewertet von Elisa am 28.05.21.

sehr gut und vergleichbar mit den besten Toskana Weine von Delinat

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Birri am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Roberto Möckli am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Frischer und fruchtiger Wein»

Bewertet von Walter Buchs am 26.05.21.

Unkonventionell, wenig Tannin und schöne Kirschfrucht, sehr süffig...ist im Nu verdunstet...

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Regina Peter am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Grossartiges zu vernünftigem Preis»

Bewertet von RV am 26.05.21.

auch hier ist es sehr schade, dass es keine weiteren Flaschen mehr davon gibt

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von yanopa am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kuri am 24.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«lecker!»

Bewertet von Ovrano am 19.05.21.

Erstaunlich, was diese einzige Traube hergibt. Toll, dass Marco dies versucht hat.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jep am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Barbera am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gaston am 14.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung hervorragend»

Bewertet von Gral am 10.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung hervorragend»

Bewertet von Gral am 10.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung hervorragend»

Bewertet von Gral am 10.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung hervorragend»

Bewertet von Gral am 10.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ciliegiolo»

Bewertet von Ursus Engel am 17.03.21.

Fruchtiger, Harmonischer, Toscaner

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Geschmack
Preis-Leistung

«Vlt. Kaufen»

Bewertet von Michael Giger am 08.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«aromatisch, »

Bewertet von Lucap am 29.01.21.

eher leicht, bekömmlich und ausgewogen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hannes Müller am 25.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Franz Hofer am 02.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Leichter geschmackvoller Sommerwein»

Bewertet von Brigitte Fischer am 26.08.20.

Schmeckt nach Kirschen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Mauro Scolari am 30.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Mauro Scolari am 30.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von stoecku am 22.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Trouvaille am 15.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Paviol am 10.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Autochton»

Bewertet von Barbera am 24.06.20.

Schöner gradliniger Toscaner

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Susanna Bolognesi am 22.05.20.

Etwas metaliger Geschmack, zum Essen nicht schlecht

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Geschmack
Preis-Leistung

«fruchtiger Wein »

Bewertet von K u r t am 18.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Roli3 am 08.05.20.

Sehr fein zu Pizza

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Analysedaten

Alkohol13.5 %

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.50 % Vol

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