Corbières AOP 2017
le noir assemblage
Was viele Winzer anstreben, beherrscht die Winzerfamilie Lignères bereits: Vinifizierung ohne Schwefelzusatz.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Leuchtendes Kirschrot; im Bukett Weichselkirschen, Pflaumen und Beerenkompott, Noten von Leder und Liebstöckel; weicher Auftakt, am Gaumen komplex, aromatisch und füllig, mächtige, aber feinkörnige Tannine, mineralische Anklänge; langes Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (26.04.2018)
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Auszeichnungen:
15 von 20 Punkten
(Jahrgang 2014)
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Weingut | Domaine Lignères |
Rebsorten |
Grenache (70%) Cinsault (30%) |
Alkohol | 13.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2022 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 14-16 °C
Passt zu:
Lammfleisch mit Gemüse und Kräuterreis, Halbhart- und Hartkäse, Pasta mit Hasenragout, Kartoffelgratin, Geflügel und Kaninchen aus dem Ofen, geschmortes Gemüse