Rioja DOCa 2016
Loatum Solo Maturana
Einst im Gemischten Satz zusammen mit anderen Sorten angebaut, feiern die Gebrüder Alberto und Santiago Ramírez die alte, fast vergessene Sorte Maturana Tinta als Entdeckung für reinsortige Weine. 6 Monate Reife im Barrique aus französischer Eiche verleihen dem Wein sanfte Röstaromen. Harmoniert bestens mit Kartoffel- und Pilzgerichten.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Dichtes Kirschrot; im Bukett schwarze Kirschen und Holunderbeeren; saftiger Antrunk, kraftvoll und lebhaft am Gaumen, reiffruchtige Geschmacksnoten und Anklänge von grüner Paprika, stoffiges, gut eingebundenes Tannin; aromatisch im Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (01.03.2018)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Spanien |
Region | Rioja |
Weingut | Las Cepas |
Rebsorten |
Maturana Tinta (100%) |
Alkohol | 14.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2021 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Cochinillo asado a dos fuegos; Spanferkel vom Ofen mit Humus und Salatherzen vom Grill, Kartoffel-Pilz-Eintopf