Rioja DOCa 2016

Loatum Solo Graciano

Die Rebsorte Graciano sorgt für einen neuen Weinstil und für frischen Wind in der Rioja.

18.60
Flasche 0.75 l ( 2.48 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Kräftiges, tiefes Kirschrot; im Bukett Waldbeeren, dunkle Schokolade, etwas Vanille und Wacholder; geschmeidiger, saftiger Ansatz, spannungsvolles, kräftiges Gaumenspiel, angenehme Würze mit zarter Frucht, feines Tannin; langsam ausklingend
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region Rioja
Weingut Union Familiar de Agricultores Las Cepas S.L.U.
Rebsorten Graciano (100%)
Weinstil komplex
Trocken
Histaminarm
Säurearm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 5.1 g/l
Restzucker 1.3 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.1 g/l
SO2 frei: 12.0 mg/l
SO2 gesamt: 70.0 mg/l
pH-Wert: 3.84
Flüchtige Säure: 0.42 g/l
Restzucker: 1.3 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 1.1 g/l
Trehalose: 0.14 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.64 g/% Alk
Glycerin: 9.58 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 5.87
Mannitol: 11.71
Sorbitol: 7.99
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.42 g/l
Milchsäure: 0.98 g/l
Apfelsäure: 0.51 g/l
Weinsäure: 1.88 g/l
Galacturonsäure: 2.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.84 g/l
Phosphat: 0.29 g/l
Citronensäure: 0.24 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 59.82
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 5.30
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 8.49

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 26.06.2018

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