Vin de France 2015

Famille Lignères - Trilogie de Maurou

Eine Wucht von Wein – fruchtig, vielschichtig und finessenreich. Ihre Gäste werden begeistert sein.

15.80
Flasche 0.75 l ( 2.11 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett mit Noten reifer Waldbeeren und Amarena-Kirschen, Kaffee und Mokka; weicher Auftakt, am Gaumen voluminös und aromatisch, kräftige Struktur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang


Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Frankreich
Region Languedoc
Weingut Jean & Paul Lignères
Rebsorten Syrah (40%)
Carignan (35%)
Grenache (25%)
Weinstil komplex
Säurearm
Trocken
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.4 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.4 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 11.0 mg/l
SO2 gesamt: 28.0 mg/l
pH-Wert: 3.40
Flüchtige Säure: 0.70 g/l
Restzucker: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.70 g/l

Analysedatum: 08.03.2019

Über diesen Wein

Famille Lignères - Trilogie de Maurou

Aus der Einzellage Plo de Maurou stammt die Trilogie von Jean Lignères. Es ist eine Cuvée dreier typischer Sorten des Corbières. Seit über einem Jahrzehnt pflegen die Lignères die alten Rebbestände auf dem Plateau. Vieles an diesem Ort ist ungewöhnlich, etwa die einzigartige Bodenstruktur, das Zusammentreffen der Winde Cers und Marin und ganz gewiss die Vogelvielfalt.

Wenn wir bei Jean Lignères unseren jährlichen April-Besuch abstatten, heisst es: früh aufstehen. Wir schnüren die Wanderschuhe, packen einen Thermoskrug mit heissem Kaffee und ein paar Scheiben Brot in den Rucksack und – ganz wichtig – das Fernrohr. Zusammen mit dem Ornithologen Dominique Clément machen wir uns auf den Weg nach Plo de Maurou. In diesem Gebiet hat die Familie viele Nistkästen installiert. Jetzt im Frühling werden diese gerne auch von Zugvögeln benutzt, allen voran von Staren und Schwalben, letztere sind die Meister des Langstreckenflugs; 1000 Kilometer oder mehr legen sie pro Tag zurück. Im Frühling 2018 konnte Dominique über 40 verschiedene Vogelarten erhorchen und erspähen. Das Gezwitscher bei Tagesanbruch ist denn auch überwältigend, wie auch der Blick auf die Pyrenäen in der Ferne. Auf der 200 Meter hoch gelegenen Ebene bewirtschaftet Jean Lignères 30 Hektar Reben. Aus einer Selektion von Syrah, Carignan und Grenache keltert er den Klassewein Trilogie.

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