Schweizer Landwein 2018

Lenz Grimbart Sunneberg

Eine weisse Spezialität aus der Ostschweiz: aromatisch, süffig, lieblich!

18.20
Flasche 0.75 l ( 2.43 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles Zitronengelb; blumig-fruchtiges Bukett von Stachelbeeren, Maracuya und ein Hauch Muskat; fruchtig, saftig und ausgewogen mit dezent lieblichem Geschmack am Gaumen; langer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Schweiz
Region Ostschweiz
Weingut Weingut Roland und Karin Lenz
Rebsorten Solaris (50%)
Müller-Thurgau (30%)
Pinot Noir (20%)
Weinstil lieblich
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 11.5 %
Säure 5.8 g/l
Restzucker 14.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.8 g/l
Alkohol: 11.50 % Vol
SO2 frei: 35.0 mg/l
SO2 gesamt: 102.0 mg/l
pH-Wert: 3.14
Flüchtige Säure: 0.24 g/l
Restzucker: 14.0 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.6 g/l
Fructose: 12.4 g/l
Trehalose: 0.06 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.42 g/% Alk
Glycerin: 4.91 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 202.99
Inositol: 0.0 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.24 g/l
Milchsäure: 0.12 g/l
Apfelsäure: 1.12 g/l
Weinsäure: 1.76 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.54 g/l
Phosphat: 0.10 g/l
Citronensäure: 0.19 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 81.87
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 08.05.2019

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