
Schweizer Landwein 2020
Lenz Grimbart Trio
Ein meisterhaftes Dreigestirn aus Seval Blanc, GF-48-12 und Johanniter mit grossem Aromenreichtum.
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Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb; blumiges Bukett mit Noten von Birne und feinen zitrischen Anklängen, geschmeidig und ausgewogen, unterlegt mit einem Hauch von Pfirsich, feine Fruchtsüsse; fruchtiger Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (13.04.2021)

Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Schweiz |
Weingut | Weingut Roland und Karin Lenz |
Rebsorten |
Seyval Blanc (40%) GF 48-12 (30%) Johanniter (30%) |
Alkohol | 10.5 % |
Weinstil | lieblich |
Histaminarm | |
Säurearm | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2023 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Tartines aux Légumes, Jalapeño-Paprika gefüllt mit Frischkäse
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Analysedaten
Alkohol | 10.5 % |
Säure | 4.6 g/l |
Restzucker | 13.8 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 10.50 % Vol |
Gesamtsäure: | 4.6 g/l |
SO2 frei: | 37.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 84.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.42 |
Flüchtige Säure: | 0.10 g/l |
Restzucker: | 13.8 g/l |
Relative Dichte: | 1.0000 g/ml |
Glucose: | 1.5 g/l |
Fructose: | 12.3 g/l |
Glycerin: | 6.20 g/l |
Essigsäure: | 0.10 g/l |
Milchsäure: | 1.52 g/l |
Apfelsäure: | 0.68 g/l |
Weinsäure: | 1.92 g/l |
Citronensäure: | 0.05 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 23.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Gesamtalkohol: | 90.0 g/l |
Datum: 08.09.2021
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Weingut Roland und Karin Lenz, Iselisberg 23, CH-8524 Uesslingen
Enthält Sulfite