Taburno DOC 2019

Fattoria La Rivolta Fiano

Ein weisser Emporkömmling aus Kampanien - gekeltert aus einer edlen, süditalienischen Traubensorte.

Die letzten Flaschen gibt es zum Restpostenpreis.

EUR 12.50
EUR 9.30
Flasche 0.75 l (EUR 12.40 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 5127.19
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Blasses Hellgelb; aromatisches Bukett nach Fruchtbonbons, Mandarinen und Blüten; am Gaumen geschmeidig mit schönem Schmelz, leicht herb; langes Finale
Martina Korak, Önologin (22.09.2020)

Martina Korak, Önologin

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandItalien
RegionCampania
WeingutFattoria La Rivolta
Rebsorten Fiano (100%)
Weinstil komplex
Aromatik würzig, blumig
Trocken
Holzausbau Nicht-Barrique
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Bei 10-12 °C geniessen

Passt zu:
Geflügel, Fischgerichte, Gemüsekuchen, Risottos

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Preis-Leistung

Bewertet von Herko am 28.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fantile am 17.07.21.

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Preis-Leistung

Bewertet von Wolfgang Rieder am 14.07.21.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von M.P. - Gera am 08.07.21.

...schöner Italiener, dazu als Restposten - immer wieder gern

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Astrid Holstein am 21.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Niklas Nitschke am 02.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«sehr eigenständig»

Bewertet von Ovrano am 02.06.21.

Dieser Weisswein ist fruchtig und würzig und vor allem sehr eigenständig und besonders.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Hänggi am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Beat Haefeli am 29.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Maya Schuppli-Delpy am 17.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Fattoria La Rivolta Fiano»

Bewertet von Jacqueline Grossenbacher am 31.07.21.

Nicht mein Favorit aber durchaus trinkbar

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Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure6.2 g/l
Restzucker0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.50 % Vol
Gesamtsäure:6.2 g/l
SO2 frei:10.0 mg/l
SO2 gesamt:65.0 mg/l
pH-Wert:3.15
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:0.4 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.2 g/l
Trehalose:0.27 g/l
Saccharose:0.00
Dietglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.46 g/% Alk
Glycerin:5.93 g/l
Xylitol:0.00
Arabitol:2.50
Mannitol:0.00
Sorbitol:0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.23 g/l
Apfelsäure:1.35 g/l
Weinsäure:2.45 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.61 g/l
Phosphat:0.44 g/l
Citronensäure:0.18 g/l
Alanin:3.55
Sorbinsäure:unter Messgrenze
Prolin:19.55
Fumarsäure:0.00
Citramalsäure:0.00
Aminobuttersäure:7.11
Asparginsäure:1.06
Pyroglutaminsäure:3.11
Shikimisäure:13.57
Gulonsärelact:0.05

Analysedatum: 22.09.2020

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Deklaration der Delinat-Biorichtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

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