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Sierra de Salamanca DOP 2015
Cámbrico Rufete Pizarra Magnum
Ein Geheimtipp, gekeltert aus der fast unbekannten, aber viel Potenzial bergenden Traubensorte Rufete.
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Tasting notes
Rubinrot mittlerer Dichte; im Bukett Brombeeren, dezente Kräuter- und Waldaromen, zarte Ledernoten, auch rauchige Anklänge; am Gaumen geschmeidig und dicht, zarte Frucht und feine Mineralität, prägnantes, rundes Tannin; langes Finale
David Rodriguez, Weinakademiker (29.09.2020)
Characteristics
| Category | Red wine (magnum) |
| Country | Spain |
| Region | Castilla y León |
| Winery | Viñas del Cámbrico |
| Grape varieties |
Rufete (100%) |
| Alcohol | 14.0 % |
| Weinstil | opulent |
| Low histamine | |
| Low acidity | |
| Dry | |
| Holzausbau | Barrique aging, WITHOUT wood chips |
| Lagern | Bis mindestens 2032 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Analysis
| Alcohol | 14.0 % |
| Acidity | 5.1 g/l |
| Residual sugar | 0.4 g/l |
Date: 29-09-2020
Delinat ranking
Ranking according to Delinat label: 0 snails
Legal information
Bottled by Fernando Ferràn Maillo, Arcediano 8, ES-37008 Salamanca
Contains Sulfite