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Blanquette de Limoux AOP 2017
Delmas - au Pied des Roches, Brut Nature
Bernard Delmas’ au Pied des Roches Jahrgang 2017 macht einem der ältesten Schaumweine der Welt alle Ehre.
Tasting notes
Hellgelb; Bukett nach Limetten und exotischen Früchten, Noten von Flieder, Gebäck, Marzipan und Mandarinenschale; frischer Auftakt, am Gaumen kraftvoll, aromatisch und komplex, feinste Mousse, mineralische Noten; harmonischer Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (07.12.2021)
Awards:
17 von 20 Punkten
(Vintage 2016)
Characteristics
Category | Sparkling wine |
Country | France |
Region | Limoux |
Winery | Domaine Delmas |
Grape varieties |
Mauzac (90%) Chenin Blanc (10%) |
Alcohol | 12.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2024 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 8-10 °C
Goes well with:
Zanderfilet an Bärlauch-Buttersauce, gebratene Geflügelbrust an Morchelsahne-Sauce, Lachsschnitte mit grünen Spargeln, eingelegte Dörrpflaumen mit Zimt-Vanille-Eis