Côtes de Provence AOP 2015

Château Duvivier Le Clos

Eine fruchtbetonte Cuvée mit Syrah in der Hauptrolle vom Delinat-Forschungsweingut in der Provence.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Zwetschgenkompott, Noten von Leder und Pfeffer im Bukett; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und geschmeidig, kräftige Struktur, feinkörnige; leicht klebende Tannine begleiten den anhaltenden, charaktervollen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Provence
Weingut Château Duvivier
Rebsorten Syrah (80%)
Grenache (10%)
Mourvèdre (10%)
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 4.5 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Analysedatum: 21.01.2019

Über diesen Wein

Château Duvivier Le Clos

Château Duvivier, das Provence-Weingut von Delinat, ist seit Jahren Motor und Inspirationsquelle für andere Winzer in ganz Europa. Antoine Kaufmann hat hier über 20 Jahre am Weinbau der Zukunft gearbeitet und mit so aussergewöhnlichen Tropfen wie dem Le Clos brilliert. Der Jahrgang 2015 ist sein Abschiedsgeschenk.

Der Übergang ging fliessend vonstatten: Nach fast 20 Jahren als Kellermeister auf Château Duvivier ist Antoine Kaufmann 2016 in die Schweiz zurückgekehrt und hat das Zepter in der Provence seinem Nachfolger Erik Bergmann übergeben.

Der Jahrgang 2015 des Le Clos ist der letzte, der Antoines Handschrift trägt.
Der Wein ist eine ideale Ergänzung zur kräftigen und lange lagerfähigen Topcuvée Les Mûriers. Le Clos spricht Feinschmecker an, welche Exklusivweine schätzen, die schon im jugendlichen Alter Hochgenuss bieten. Die ursprünglich aus dem Rhonetal stammende Traubensorte Syrah dominiert bei dieser komplexen Cuvée. In ökologisch vorbildlichen Rebbergen gereift, verleiht sie diesem Wein intensive Beerenaromem und sorgt für Kraft und Würze. Kleine Anteile Grenache und Mourvèdre runden die gelungene Assemblage ab.

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6 Flaschen