Über diesen Wein
Battenfeld Spanier Wachenheim Riesling
Wenn Rieslingfreaks ins Philosophieren geraten, dann kann daraus Ausserordentliches entstehen: Winzer Hans Oliver Spanier und Einkäufer Emil Hauser schwärmen beide für lange auf der Feinhefe ausgebaute, komplexe Riesling-Gewächse. Aus Wachenheimer Lagen haben die beiden – exklusiv für Delinat – eine Abfüllung kreiert. Den 2020er charakterisieren Mineralität und Finesse.
Die Wachenheimer Rebberge von Hans Oliver Spanier, vulgo H.O., liegen im Zellertal und profitieren vom Windschatten der höchsten Erhebung in Rheinland-Pfalz: dem Donnersberg mit seinen 687 Höhenmetern. Dessen vulkanische Vergangenheit formte das Zellertal und sorgt noch heute für nährstoffreiche Böden. Das hier besonders regenarme und milde Klima begünstigt eine biodynamische Landwirtschaft, ihr hat sich auch Hans Oliver Spanier verschrieben. Die Riesling-Traube ist sein Steckenpferd, und damit ist er in guter Gesellschaft: Vielen gilt sie als Königin unter den Weissweinsorten. Gründe dafür gibt es viele, die daraus gekelterten Gewächse zeigen Vielschichtigkeit, Langlebigkeit, eine einzigartige Säurestruktur. Und: Die Weine widerspiegeln deutlich ihre Herkunft, sind also geprägt von Bodenstruktur und Kleinklima. So ist auch der Riesling aus Wachenheim ein ganz und gar eigenständiges Gewächs, bei dessen Entstehung Hans Oliver Spanier und Emil Hauser begleitend zur Seite standen.