Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2019
Battenfeld Spanier Riesling Salamander
Oliver Spaniers biodynamischer Riesling ist eine Klasse für sich – authentisch, charakterstark, abseits vom Mainstream. Hervorragend zu Fisch, würzigen Wok-Gerichten und Ziegenkäse.
Degustationsnotiz
Intensives Gelb; Bukett nach Pfirsich und Banane, würzige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und knackig, elegante, straffe Struktur; mineralische Anklänge begleiten den saftigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (28.04.2020)
Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Weingut | Weingut Battenfeld-Spanier |
Rebsorten |
Riesling (100%) |
Alkohol | 12.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 10-12 °C
Passt zu:
Gedünsteter Lachs mit Senf-Dillsauce, gebratener Zander auf Zitronengras, gebratene Ente mit Aprikosenkompott und Ingwer, aromatisch gewürzte, im Wok zubereitete Gemüsegerichte, Ziegenkäse und Tête de Moine