Franciacorta Brut

Barone Pizzini Animante

Zart, würzig, ausgewogen: Ein Franciacorta der immer wieder von neuem begeistert.

27.50
Flasche 0.75 l ( 3.67 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Zitronengelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase Hefe gepaart mit fruchtig-zitrischen Noten; frisch und ausgewogen am Gaumen; angenehme Herbe im Abgang
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Schaeumer
Land Italien
Region Lombardei
Weingut Barone Pizzini
Rebsorten Chardonnay (78%)
Pinot Noir (18%)
Pinot Blanc (4%)
Weinstil komplex
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2020 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 12.0 %
Säure 8.0 g/l
Restzucker 2.6 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.00 % Vol
Gesamtsäure: 8.0 g/l
SO2 frei: 1.0 mg/l
SO2 gesamt: 57.0 mg/l
pH-Wert: 2.93
Flüchtige Säure: 0.37 g/l
Restzucker: 2.6 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.1 g/l
Fructose: 1.5 g/l
Trehalose: 0.34 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.48 g/% Alk
Glycerin: 5.82 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 7.65
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.37 g/l
Milchsäure: 0.20 g/l
Apfelsäure: 1.41 g/l
Weinsäure: 2.93 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.34 g/l
Phosphat: 1.70 g/l
Citronensäure: 0.23 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.94
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 5.60
Shikimisäure: 9.51
Gulonsärelact: 4.96

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.2 mg/l
Putrescin: 3.2 mg/l
Cadaverin: 1.4 mg/l

Analysedatum: 15.11.2018

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung