Über diesen Wein
Albet i Noya Syrah, vinyes excepcionals
Der frankophile Katalane Josep Maria Albet i Noya weiss mit französischen Traubensorten ebenso virtuos umzugehen wie mit den einheimischen. Jüngstes Beispiel: ein subtiler reinsortiger Syrah aus der Einzellage Can Simón. Kellermeisterin Marga Torres zieht beim Ausbau alle Register ihres Könnens. Die Abfüllung 2015 ist den Feintrinkern gewidmet.
Der Anbau von Syrah nimmt weltweit zu. Aus gutem Grund: Die Sorte ist nicht kapriziös wie etwa der Pinot Noir, nicht exzentrisch wie der Gewürztraminer und nicht sperrig wie die Nebbiolo-Traube. Syrah mundet fast immer. Doch die Rebe ist herausfordernd: Um mit einem reinsortigen Syrah auch anspruchsvollere Gaumen zu begeistern, braucht es ideale Rebberge und Könner im Keller. Die Lage Can Simón von Josep Maria Albet i Noya erfüllt diese Voraussetzungen, Önologin Marga Torres ist wahrlich eine Meisterin ihres Fachs. Sie lässt die akribisch ausgewählten Beeren drei Wochen an den Schalen vergären, presst die Maische sorgfältig ab und lässt den Roten während 13 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques reifen. Er wird weder geschönt noch stabilisiert und nur sanft filtriert. Und so erinnert Albet i Noyas reinsortiger Syrah an die finessenreichen, eleganten Gewächse, wie sie in den besten Lagen des Rhonetals zu finden sind.