Eine Premiere: Aus der robusten Sorte Belat keltert Josep Maria Albet i Noya den Rosé-Schaumwein Al Vol.

Albet i Noya

2022 |

Albet i Noya Al Vol brut rosat

Art.-Nr: 6639.22

Derzeit leider nicht verfügbar.

Gerne empfehlen wir Ihnen:

2023 | Clàssic Penedès DO

Espriu Brut Reserva

EUR 16.80

Portofrei ab Euro
Lieferbar ab bis Werktagen
Mehrwegkarton

Albet i Noya 1 — Albet i Noya: Biopionier, Schaumwein-Rebell und Tüftler mit PIWI-Passion.

Zum Weingut

Albet 2 — Das Vorzeige-Weingut mit Strahlkraft über das Penedès hinaus.

Steckbrief

Schaumwein
0.75 l
Spanien, Katalonien
Albet i Noya
Belat 100%
11.5% Alkohol
Bis mindestens 2025 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Gebackene Feigen mit Ziegenkäse mit oder ohne Rohschinken, rotes Curry mit Tofu oder Hülsenfrüchten (Bianca Zapatka)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Brillantes, helles Lachsrosa; feine Perlage, zitrische Noten von Limetten und Mandarinen, blumige Anklänge, ein Hauch von Pfirsich und Hefekuchen, anregende Frische mit prickelnder Mousse; zarte Herbe im Abgang

David Rodriguez, Weinakademiker
(28.05.2024)

Über diesen Wein

Al Vol – im Flug. Mit der robusten Belat hat Josep Maria Albet i Noya einen Glüsckstreffer gelandet. Nach langwierigen Versuchen mit Stillweinen stellen wir nun den ersten Rosé-Schaumwein vor. Und dies erst noch in der Art eines Champagners.

Belat: Lange hielt Josep Maria Albet i Noya die Identität der Sorte unter Verschluss, welche die Basis für seinen Al Vol Brut Rosat bildet. Er wollte erst Gewissheit, dass diese robuste Sorte in jeder Beziehung seinen hohen Ansprüchen genügt. Begonnen hatte alles in den 1990er Jahren, als er mit dem Schweizer Forscher Pierre Basler pilzwiderstandsfähige Sorten zu entwickeln begann, die in das Gebiet des Penedès passen könnten, Belat war eine davon. Die Rotweine, die Albet i Noya daraus keltert, erinnern ihn in ihrer Anmut an Pinot Noir. In Zusammenarbeit mit Delinat entstand die Idee, mit dieser Neuzüchtung einen Rosé-Schaumwein zu keltern, naheliegend, wenn man an die exzellenten Vertreter aus der Champagne denkt. Entstanden ist ein vielschichtiger Schaumwein in diesem Stil und doch deutlich unterschiedlich: Al Vol ist von mehr Frucht und weniger Hefetönen geprägt, als man es aus der Champagne kennt. Es ist ein Vino Espumoso, der sich sowohl als Aperitif wie als Essensbegleiter eignet.

Bewertungen und Meinungen

(6)

Artikel bewerten

alex13 am 08.12.24

Der Pfirsich ist einmal schnell durchgeschwommen, der Hefekuchen ... naja, eine leichte Hefenote ist dabei, aber bei weitem zu wenig süß, daher für mich kein Kuchen. Vielmehr ist die Säure von Limetten, meinetwegen auch Mandarinen zu spüren, dazu für mich, leichte mineralische Anklänge. Eine grandiose Mousse. Braucht dringend Essensbegleitung. Die angegebene kräftige Feige ist zum Beispiel ergänzt diesen Schaumwein, letztlich alles, was dem Wein fruchtigen oder würzigen "Wumms" gibt. Als Aperitif alleine würde ich ihn nicht unbedingt empfehlen, dafür hat er für mich zuviel Säure.

Anonym am 20.08.25

Ein Traum von einem Rose.

Anonym am 01.08.25

Dauphne am 13.08.25

dyonisos68 am 17.12.25

Anonym am 15.01.25