Schlagwort: "fasoli"

Reportage

Herrliche Aussicht auf das «Tal der vielen Keller».

Valpolicella – Pioniere im Tal der vielen Keller

Das Valpolicella ist eine reizvolle Rotweinregion im Veneto. Der Name bedeutet «Tal der vielen Keller». Einst reiften hier nur einfache Massenweine. Heute ist alles anders: Der Valpolicella ist ein begehrter Alltagswein.

von × 23. Oktober 2014 × 1 Kommentar

Weinwissen

Geniessen Essen und Bardolino: Natalino Fasoli, Emilio Fasoletti, Martina Korak (Delinat) und Amdio Fasoli (v.l.).

Begegnung mit «Mister Valpolicella»

Kaum jemand weiss in der Geschichte des Valpolicella besser Bescheid als Emilio Fasoletti, ehemaliger Direktor der Winzervereinigung Consorzio Valpolicella. Hans Wüst traf ihn in Bardolino und erfuhr einiges über Weinqualitäten und die Lage des biologischen Weinbaus im Veneto.

von × 30. Juli 2014 × 0 Kommentare

Weinempfehlungen

Soave La Casetta

Soave La Casetta

Das tolle an diesem Soave ist seine Vielseitigkeit. Mit seinem angenehm fruchtigwürzigen Bukett und seiner Harmonie am Gaumen ist er ein Kombinationsgenie.

von × 4. März 2014 × 0 Kommentare

Reportage

Harmonie auch in der Flasche

Harmonie auch in der Flasche

Auch wenn zuweilen diskutiert, manchmal sogar auch gestritten wird – im Grossen und Ganzen zeichnen sich auf den besuchten Delinat-Weingütern harmonische Generationenwechsel ab. Diese Harmonie kommt auch in den Weinen dieser Familienbetriebe zum Ausdruck.

von × 28. Januar 2014 × 0 Kommentare

Reportage

Neue Generation – in den Fussstapfen der Väter

Neue Generation – in den Fussstapfen der Väter

Auf etlichen Delinat-Weingütern beginnt die junge Generation, in die Fussstapfen ihrer Eltern zu treten. Dies geschieht in einem langen, gemeinsamen Prozess. Die Jungen treten das Erbe mit Respekt vor ihren Vorfahren, aber auch mit neuen Ideen an. Väter und Söhne plaudern aus dem Nähkästchen…

von × 24. Januar 2014 × 0 Kommentare