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Reportage

Herrliche Aussicht auf das «Tal der vielen Keller».

Valpolicella – Pioniere im Tal der vielen Keller

Das Valpolicella ist eine reizvolle Rotweinregion im Veneto. Der Name bedeutet «Tal der vielen Keller». Einst reiften hier nur einfache Massenweine. Heute ist alles anders: Der Valpolicella ist ein begehrter Alltagswein.

von × 23. Oktober 2014 × 1 Kommentar

Weinwissen

Geniessen Essen und Bardolino: Natalino Fasoli, Emilio Fasoletti, Martina Korak (Delinat) und Amdio Fasoli (v.l.).

Begegnung mit «Mister Valpolicella»

Kaum jemand weiss in der Geschichte des Valpolicella besser Bescheid als Emilio Fasoletti, ehemaliger Direktor der Winzervereinigung Consorzio Valpolicella. Hans Wüst traf ihn in Bardolino und erfuhr einiges über Weinqualitäten und die Lage des biologischen Weinbaus im Veneto.

von × 30. Juli 2014 × 0 Kommentare