Delinat intern

Massimo de Gregorio erklärt Rolf , wo die Grenzen des 3-Schnecken-Rebbergs verlaufen, im Hintergund eine natürliche Hecke aus Schilf.

Eindrückliche Lehrstunde in Sizilien

Praktischer Anschauungsunterricht statt nur Theorie: Dieses Credo gilt auch für die Delinat-Leute an der Verkaufsfront. Ab und zu begleiten sie einen Winzerberater bei Weingutsbesuchen. Pirmin Muoth, Leiter des Weindepots in Bern, war mit Berater Rolf Kaufmann in Sizilien unterwegs. Hier seine Eindrücke.

 

Kulinarisches

Asiatisch kochen

Asiatisch kochen

Asiens Küche ist bei uns beliebt, doch unterscheiden sich die einzelnen Länder genauso, wie die Küche Norddeutschlands von jener Siziliens. Gemeinsam ist jedoch allen die Hauptrolle von Gemüse, Reis und Nudeln sowie verschiedensten Kräutern und Gewürzen. Und ein Glas Wein passt auch.

 

Weinwissen

Herausforderung für Nase und Gaumen

Herausforderung für Nase und Gaumen

Weinfehler sind lästig und kostspielig. Doch manche Fehler werden vom Weintrinker kaum erkannt – oder aber als besondere Note geschätzt.

 
  • Ein Prosit auf den Tag der Biodiversität

    Ein Prosit auf den Tag der Biodiversität

    Durch öde Monokulturen verarmt nicht nur die Artenvielfalt. Auch die Geschmacksvielfalt nimmt ab – unser Geschmacksempfinden leidet. Über 100 Delinat-Winzer in Europa haben den Kampf gegen diese Entwicklung aufgenommen.

  • Sea Cloud unter Segeln

    Unter Segeln: Auf Traumreise mit der «Sea Cloud»

    Letzten Dienstag ging die Traumreise mit der «Sea Cloud» in Nizza zu Ende. Die Teilnehmer waren sich einig: Die Kombination von Wein und Segeln im Mittelmeer ist ein einzigartiges Erlebnis. Auch die Winzer, die jeweils nach einem Landausflug zum Weingut eine kurze Strecke mitsegelten, waren begeistert.

  • Wetterextreme fordern Winzer heraus

    Wetterextreme fordern Winzer heraus

    Seit 1950 sind die durchschnittlichen Temperaturen während der Vegetationsperiode der Reben um 2 °C gestiegen. Hauptproblem des Klimawandels sind gehäufte Wetterextreme. Winzer, die biologisch wirtschaften und auf eine intakte Biodiversität achten, sind am besten gewappnet.

Aktuell

Delinat intern

Massimo de Gregorio erklärt Rolf , wo die Grenzen des 3-Schnecken-Rebbergs verlaufen, im Hintergund eine natürliche Hecke aus Schilf.

Eindrückliche Lehrstunde in Sizilien

Praktischer Anschauungsunterricht statt nur Theorie: Dieses Credo gilt auch für die Delinat-Leute an der Verkaufsfront. Ab und zu begleiten sie einen Winzerberater bei Weingutsbesuchen. Pirmin Muoth, Leiter des Weindepots in Bern, war mit Berater Rolf Kaufmann in Sizilien unterwegs. Hier seine Eindrücke.

von × 23. Juli 2014 × 0 Kommentare

Delinat intern

Lehrreiche Weintour durch Nordspanien

Lehrreiche Weintour durch Nordspanien

Durch direkten Einblick in Philosophie und Bewirtschaftungsweise der Winzer entsteht wichtiges Knowhow für eine kompetente Kundenberatung. Christian Wild und Roman Herzog aus dem Verkaufsteam berichten von ihrer Reise mit Winzerberater Daniel Wyss durch Nordspanien.

Veranstaltungen

Weinerlebnisse in familiärer Atmosphäre

Weinerlebnisse in familiärer Atmosphäre

Seit 2011 führt Delinat bei der Familie Zimmer auf dem Weingut Hirschhof in Rheinhessen einen Weintag durch – in diesem Jahr in besonders familiärer Atmosphäre. Eine gelungene Premiere feierte fünf Tage später der erste Weinabend auf dem Weingut Lenz im Thurgau.

von × 24. Juni 2014 × 0 Kommentare

Kulinarisches

Asiatisch kochen

Asiatisch kochen

Asiens Küche ist bei uns beliebt, doch unterscheiden sich die einzelnen Länder genauso, wie die Küche Norddeutschlands von jener Siziliens. Gemeinsam ist jedoch allen die Hauptrolle von Gemüse, Reis und Nudeln sowie verschiedensten Kräutern und Gewürzen. Und ein Glas Wein passt auch.

von × 15. Juni 2014 × 0 Kommentare

Veranstaltungen

Kult: Dirk Wasilewski deckt den Reserva Martí auf, der exklusiv bei Delinat erhältlich ist.

«Königsklasse» – Reserva Martí vs. Opus One

Wir behaupten: Auch der allerbeste Wein hat höchstens einen realen Wert von etwa 60 Franken pro Flasche. Weltberühmte Namen wie Opus One oder Tignanello traten gegen Delinat-Spitzengewächse an. Die Teilnehmer/innen an dieser Degustation wurden mehr als einmal überrascht.

von × 6. Juni 2014 × 0 Kommentare

Veranstaltungen

Nur ein Katzensprung von Château Duvivier entfernt: Im malerischen Städtchen Cotignac herrscht immer reger Betrieb.

Château Duvivier – Oase für Weingeniesser und «Bio-Hexen»

Das Ehepaar Friedmann war zusammen mit 24 anderen Gästen während einer Woche auf Château Duvivier: «Wir werden noch lange von diesen Tagen voll Genuss, Entspannung und Magie schwärmen», sind die beiden überzeugt.

von × 5. Juni 2014 × 1 Kommentar

Ökologie

Wettbewerb zum Tag der Biodiversität

Wettbewerb zum Tag der Biodiversität

Der von der UN initiierte Aktionstag soll darauf aufmerksam machen, dass die Artenvielfalt Tag für Tag weiter abnimmt. Wie soll Delinat den Tag der Biodiversität feiern? Geben Sie Ihre Ideen ein und gewinnen Sie eine Reise in die Provence.

von × 22. Mai 2014 × 155 Kommentare

 Wein

In den stimmungsvollen Gassen Madrids findet sich immer eine einladende Taverne für eine Tapa mit Wein.

Tempranillo, Almagro, Almodóvar…

Im Mai 2009 konnten wir den Pasión Delinat erstmals unseren Kundinnen und Kunden vorstellen. Damals erschien in der Weinlese ein stimmungsvollen Artikel über den folgenreichen Abend in Almagro, an dem die Vision eines sinnlich-fruchtigen La Mancha-Weines entstand. Wir haben ihn wieder ausgegraben.

von × 17. Mai 2014 × 0 Kommentare

Veranstaltungen

Die «Sea Cloud II» hat Fahrt aufgenommen

Die «Sea Cloud II» hat Fahrt aufgenommen

Auf einem Dreimaster durchs westliche Mittelmeer segeln, begleitet vom Delinat-Team und Winzern, die jeweils eine kurze Strecke mitreisen und an Bord ihre Weine vorstellen. Eine wirkliche Traumreise – wer wäre da nicht gern dabei?

von × 10. Mai 2014 × 0 Kommentare