Weingut

Delinat ist nicht nur Weinhändler, sondern auch stolzer Weingut-Besitzer: Château Duvivier liegt in der noch intakten oberen Provence und wird seit 1994 als Versuchs-Weingut für Biowein betrieben.

Anforderungen an ein Delinat-Weingut

Ausser dem eigenen Weingut Château Duvivier, das übrigens von einigen Tausend Delinat-Kundinnen und -Kunden mit-besitzt wird (Aktionäre), gibt es aber etwa 100 Produzenten, die ihr Weingut von Delinat kontrollieren und homologieren liessen. Die Anforderungen sind hoch: Schon seit 1982 gibt's Delinat-Richtlinien, die genau festlegen, was ein Delinat-Weingut alles erfüllen muss. Die Kontrolle erfolgt von neutralen Organisationen, und zwar immer doppelt: Von einer lokalen homologierten Kontrollstelle und von der schweizerischen bio.inspecta. Das ganze Weingut wird durchleuchtet, vom Weinberg bis zu Kellerei und Buchführung.

Wer die Wahl hat...

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