Produkt-Info
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato 25cl
Die Richtlinien für die Herstellung von Aceto Balsamico di Modena sehen die Bezeichnung «Riserva» nicht mehr vor. Hingegen ist der Zusatz «Invecchiato» (gereift) erlaubt. Die lange Reifezeit von 5 Jahren sorgt bei diesem Aceto für eine ausgewogene Balance zwischen süss und sauer, die eindrucksvolle Geschmackstiefe und die zähe Viskosität (Dickflüssigkeit). Ein ausgezeichneter Aceto Balsamico, der aus der heutigen Küche kaum mehr wegzudenken ist! Er verleiht so manchem Gericht eine unvergleichliche Note.