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Morillón Brandy 70 cl
Brandy de Rioja
Produzent:
La Alcoholera de La Rioja, Doctor Azcarraga, S/N
Herkunft:
Rar und edel: Ein Brandy aus Rioja mit französischer Finesse
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Bio-Zertifikat
ES-RI-AE
Biozertifizierungsstelle: ES-ECO-027-RI
 David Rodriguez, Weinakademiker () Helles Bernstein; anregender Duft von Vanille und Karamell, versetzt mit rauchigen Noten sowie Aromen von Zedernholz, dazwischen auch Ansätze kandierter Orange und Walnüssen; geschmeidig und elegant, subtile Aromaentwicklung am Gaumen; zartwürzig im Abgang
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| bis 2020 |
| Beim Stichwort Rioja denkt man unweigerlich an samtene Rotweine. Der berühmte spanische Brandy wird dagegen grösstenteils im andalusischen Jerez produziert. Kein Wunder, wirkt der Ausdruck Brandy de Rioja zuerst etwas irritierend. Tatsächlich handelt es sich dabei um eine Rarität, die nur in kleinen Mengen hergestellt wird. Brandy darf grundsätzlich überall in Spanien hergestellt werden. Die Produktion ist aber äusserst aufwendig. Vor allem dann, wenn der Brandy aus biologischer Produktion stammt. Die Alcoholera de Rioja, Ebro y Duero mit Standort im kleinen riojanischen Städtchen Cenicero, ist eine der ganz wenigen Destillerien in Spanien, die Brände aus biologisch produzierten Trauben herstellen. Der Morillón, reift während mehreren Jahren in kleinen Holzfässern. In dieser Zeit bilden sich typische Brandyaromen und die Farbe verdunkelt sich. |
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| Speisenvorschläge: Als genussvoller Abschluss eines Essens bzw. als Digestif oder einfach so |
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| Mit 18-20 °C servieren | |
| bis 2020 |
