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El Molino blanco
La Mancha DO 2009
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Kaum zu glauben, dass in der Hitze der spanischen La Mancha ein so subtiler, frischer Weisswein reifen kann. Ein genussreicher Tropfen für jeden Tag.
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
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Bio-Zertifikat
Sohiscert
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: ES-ECO-002-CM
 David Rodriguez, Weinakademiker (16.12.09) Leuchtendes Hellgelb: Anklänge von Holunder und grünen Bananen im Bukett; anregende Struktur am Gaumen; untermalt durch ansprechende Fruchtnoten und einer zart ausklingenden Herbe
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Airén (60 %) Sauvignon Blanc (30 %) Verdejo (10 %) |
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| Bis Ende 2011 geniessen |
| In der La Mancha, im Zentrum Spaniens, wo oft extreme Trockenheit herrscht, ist Wasser das höchste Gut. Gleich danach kommt der Wein, vor allem der Weisswein. Wegen der Hitze wünschen sich die Einheimischen keinen schweren, alkoholreichen Weissen. Erfrischend, leicht und zugänglich soll er sein. Solche Weine kann die heimische Airén hervorbringen. Sie ist die meistangebaute Sorte der Welt, und doch kennt sie kaum jemand. Vielleicht, weil aus ihr in der Vergangenheit vorwiegend belanglose Weine gekeltert wurden. Erst in den letzten Jahren hat sich gezeigt, dass die Airén-Traube mit moderner Vinifikation knackige, feinfruchtige, frische Weine hervorbringen kann. Die international bekanntere Sauvignon Blanc ist neu in der La Mancha und eignet sich hervorragend als Cuvée-Partnerin der Airén. Verdejo, die dritte Traubensorte im Bunde sorgt für Schmelz am Gaumen. Zusammen ergeben sie einen Wein, der wie geschaffen ist für gesellige Stunden in den zahlreichen Tapas-Bars der La Mancha. Auch die internationale Presse weiss um das Potential der weissen La-Mancha-Weine. |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
Ohne TitelDer weiße Molino ist geschmacklich sehr abgerundet und paßt im Sommer wie auch im Winter zu den verschiedensten Gelegenheiten,er ist auch sehr schön nur zum Genießen am Abend. Ein Wein, der viele Weine der höheren Preisklasse übertrumpft! |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«El Molino blanco La Mancha DO 2009»Passte bisher zu allen Gelegenheiten, am besten zu Speisen. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«somme sonne meer»leicht, frisch, weich, keine Säure, |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von manuka am 27.07.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Boozer am 19.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von irinsche66 am 16.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von siloc am 09.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von escan am 02.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Peur am 02.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von vinist am 25.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Rotweintrinker am 20.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von pianno am 16.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 12.0 % | |
| SO2 frei: 19 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.25 g/l | |
| Gesamtsäure: 4.8 g/l | |
| pH-Wert: 3.7 | |
| Restzucker: 0.6 g/l | |
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Analysedatum: 23.12.09 |
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| Speisenvorschläge: Tapas, Spargel- und Fischgerichte |
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Rezepte zum El Molino blanco: Pouletbrust auf Gemüsepotpourri Lachsforelle auf Erbsenpüree |
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| Mit 8-10 °C servieren | |
| Bis Ende 2011 geniessen |
