Über diesen Wein
DELSECCO
Auf dem traditionsreichen Weingut Hirschhof in Rheinhessen gibt es immer wieder Grund zum Feiern. Seien es Auszeichnungen für den einen oder andern Wein oder etwa dann, wenn das bekannte Food-Magazin «Der Feinschmecker» den Hirschhof wieder mal unter den besten deutschen Weingütern listet. Für solche Gelegenheiten ist es von Vorteil, einen eigenen Perlwein im Keller zu haben. Der DELSECCO, vor ein paar Jahren erstmals exklusiv für Delinat erzeugt, hat selber auch schon Medaillen eingeheimst. So ist etwa der Jahrgang 2011 an der Mundus Vini Biofach 2012 in Nürnberg mit Silber ausgezeichnet worden. Auch der neue Jahrgang 2013 ist wiederum ein fein duftendes, sanft prickelndes Vergnügen. Walter und Tobias Zimmer wählten für den aktuellen Jahrgang als Hauptsorte Rivaner (Müller-Thurgau) und ergänzten diese mit der aromatischen Sorte Bacchus. Diese Traubenkombination sorgt für ein frisch-fruchtiges Bukett und ein ausgewogenes Süsse-Säure-Spiel am Gaumen. Die sanfte Perlage erhält der DELSECCO durch direkte Zugabe von Kohlensäure. Das hat den angenehmen Nebeneffekt, dass der Alkoholgehalt tiefer ist als etwa bei einem Winzersekt. Auch der Kohlensäuredruck in der Flasche ist geringer, deshalb knallt der Korken nicht so laut beim Öffnen der Flasche. Mit der vielseitigen, charmanten Cuvée zu einem ebenso charmanten Preis lässt sich gut und unbeschwert feiern!