|
Solaris Amabile
Nussbaumer AOC 2008
Weingut:
Cultiva Bio-Weinbau
Region:
Thurgau
Jahrgang:
2008
Solaris, eine pilztolerante Rebsorte, ergibt einen köstlichen Wein mit Blütenduft bester ökologischer Herkunft.
Wir haben noch nicht genügend Bewertungen erhalten, um einen Durchschnittswert für dieses Produkt anzeigen zu können.
Bewertungen ansehenSchreiben Sie eine Bewertung!
Dieser Artikel ist nicht mehr oder noch nicht verfügbar.
Bio-Zertifikat
BIO SUISSE
 David Rodriguez, Weinakademiker () Goldgelb; verführerischer Duft von hellen Blüten; köstliche Balance zwischen Süssempfindung und saftiger Struktur - ein herrliches Weinvergnügen
|
|
|
Solaris (100 %) |
|
| Bis Ende 2011 geniessen |
| Das Winzerpaar Maria und Fredi Strasser - Coray hat ihre Vision vom eigenen Biowein aus ungespritzten Trauben mit Demeterpflege verwirklicht. Nach aufreibenden Pionierjahren entzückt Fredi Strasser jeder Gang durch die Reben. Und das Komponieren von einzigartigen Tropfen im Keller. Seine fröhlichen und sonnigen Weiss- und Rotweine verblüffen traditionelle Weinkenner und begeistern Habitués im Anbau resistenter Traubensorten wie Léon Millot, Bianca, Muscat Bleu oder Maréchal Foch. 4,5 Hektar Rebland gehören heute Cultiva, dem Bioweinbaubetrieb der beiden. 3,5 Hektar sind bepflanzt, nur knapp 50 Aren werden heute noch mit biologischen Mitteln wie Tonerdemehl, Schwefel und Kupfer gespritzt. Alle anderen Rebsorten sind so genannte Piwis, pilzresistente Trauben, die kaum oder nur noch bei extremsten Wetterlagen behutsam mit Hilfsstoffen behandelt werden müssen. Alles interspezifische Sorten übrigens, deren Anbau lange Zeit in der Schweiz verboten war. Ein Verbot, das für viele Weinländer rundherum immer noch gilt. |
Es sind erst wenige Bewertungen zu diesem Jahrgang abgegeben worden.
Ohne TitelBewertet von MiSto am 04.10.10 |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
| Analyse | |
| Alkohol: 13.0 % | |
| SO2 frei: 26 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.33 g/l | |
| Gesamtsäure: 6.0 g/l | |
| pH-Wert: 3.4 | |
| Restzucker: 29.0 g/l | |
|
Analysedatum: 23.10.09 |
|
| Speisenvorschläge: Besonders geeignet zu kräftigem Weichkäse. |
|
| Mit 8-10 °C servieren | |
| Bis Ende 2011 geniessen |
