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Vinya Laia rosat
Catalunya DO 2007
Weingut:
Region:
Jahrgang:
2007
Ein Klasse-Rosé, überraschen Sie Ihre Gäste!
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Bio-Zertifikat
C.C.P.A.E.
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: ES-ECO-019-CT
 David Rodriguez, Weinakademiker (07.02.08) Leuchtendes Himbeerrot; delikates, rotbeeriges Bukett, am Gaumen elegante Harmonie, saftig und süffig zugleich; belebende Frucht im Abgang - herrlich erfrischend!
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Garnacha (50 %) Merlot (25 %) Tempranillo (25 %) |
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| Bis Ende 2009 geniessen |
| Wie schon beim "grossen Bruder" liegt dem Vinya Laia rosat als Hauptsorte die Garnacha-Traube zugrunde. Für die nötige Frische und Struktur sorgen Tempranillo und Merlot zu gleichen Teilen. Der rote Vinya Laia feiert sein 10jähriges Jubiläum. Sein jüngerer Bruder, der Vinya Laia rosat, zeigt sich zum Fest in seinem besten Kleid: fruchtig, harmonisch und herrlich erfrischend. Früher kannte man in Katalonien den "rosat" noch nicht. Man verdünnte Rotwein mit Wasser, um so ein erfrischendes Getränk für die heissen Sommermonate zu erhalten. Doch mit steigendem Qualitätsbewusstsein und neuen Methoden der Weinbereitung wurde der "rosat" rasch beliebt und heute gehört er ins Sortiment vieler Winzer. Albet i Noya zeigt sich auch hier als Meister. |
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| Analyse | |
| Alkohol: 12.5 % | |
| SO2 frei: 20 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.24 g/l | |
| Gesamtsäure: 6.0 g/l | |
| pH-Wert: 2.9 | |
| Restzucker: 4.5 g/l | |
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Analysedatum: 15.02.08 |
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| Speisenvorschläge: Passt zu Tapas und zu pikanten Gerichten mit Gemüse oder Geflügel |
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Rezepte zum Vinya Laia rosat: Cima-di-Rapa-Kuchen Gefüllte, überbackene Kartoffeln |
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| Mit 8-10 °C servieren | |
| Bis Ende 2009 geniessen |
