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La Fleur Gitane rosé
Vin de Pays d'Oc 2008
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Ein anmutiger Rosé aus dem Languedoc - der ideale Begleiter zur leichten Sommerküche oder zum Apéro.
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Bio-Zertifikat
ECOCERT
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: FR-BIO-01
 Emil Hauser, Weinakademiker (14.01.09) Leuchtendes Pinkrosa; fruchtiges Bukett nach Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, dezente Noten von Litschi; frischer, weicher Auftakt, lebendige Säure, elegante, verspielte Struktur, ausgewogener, aromatischer Abgang
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Syrah (80 %) Caladoc (20 %) |
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| Bis Frühjahr 2011 geniessen |
| Unser Partner Gilles Louvet von den Celliers du Languedoc sucht in enger Zusammenarbeit mit Delinat passende Kooperativen aus, die er während der Rebenpflege, der Ernte und der Vinifikation begleitet und unterstützt. So wird gewährleistet, dass die strengen Delinat-Richtlinien von allen Mitarbeitern im Feld und im Keller verstanden und umgesetzt werden. Jeweils im Dezember bestimmen Gilles Louvet und Emil Hauser von Delinat vor Ort die definitive Assemblage, also den Wein, der in Flaschen abgefüllt werden soll. Der Rosé von La Fleur Gitane ist eine gelungene Assemblage aus rund 4/5 Syrah mit 1/5 Caladoc. Syrah liefert die aromatische Struktur und Festigkeit und Caladoc rundet den Wein mit Eleganz und Fülle ab. So entstand ein Wein mit spielerisch-fruchtiger Harmonie und verführerischer Eleganz in dem die temperamentvolle, sinnliche Musik der Gitans - jener Zigeuner, die aus Spanien nach Südfrankreich kamen - nachklingt. |
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Ohne TitelBewertet von Colibri am 01.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Illumination am 26.12.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Liro am 22.12.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 12.0 % | |
| SO2 frei: 16 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.00 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.8 g/l | |
| pH-Wert: 3.3 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
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Analysedatum: 05.02.09 |
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| Speisenvorschläge: Gegrilltes Gemüse oder Fleisch, gefüllte Auberginen, gratinierte Makrelen mit gedünsteten Fenchel und Tomaten, Knoblauchbrot, als Apérogetränk im Schatten einer Laube |
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Rezepte zum La Fleur Gitane rosé: Gegrilltes Hühnchen Ziegenkäsekuchen mit Estragon und Datteltomaten |
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| Mit 8-10 °C servieren | |
| Bis Frühjahr 2011 geniessen |
