Über diesen Wein
La Casetta Rosato Frizzante
Den heute 14 Hektar umfassenden Betrieb gründete 1925 Grossvater Amadio: Unbeirrt verwendete er nur eigene Trauben, mit dem erklärten Anspruch, einen Wein besonderer Güte zu schaffen. In kleinen Holzfässern lieferte er ihn auf einem Pferdefuhrwerk an die besten Osterien in Verona, Vicenza und Padua.
Heute führt die dritte Generation mit Amadio und Natalino das Weingut, und die vierte steht in den Startlöchern. Was sie von ihren Vätern gelernt haben, ist längst ein Stück von ihnen selbst geworden.
Das Weingut: Die Bodenbeschaffenheit ist naturgemäss von Parzelle zu Parzelle verschieden. So haben die Gebrüder Fasoli viel Zeit aufgewendet, für ihre Böden die jeweils geeignetste Rebsorte ausfindig zu machen. Dass ihnen dies gelungen ist, beweist dieser aussergewöhnlich harmonische Rosato Frizzante.