|
Spiropoulos Meliasto
Regional Wine of Peloponnese 2008
Weingut:
Region:
Mantinia
Jahrgang:
2008
Der unverkennbare Duft der Moscophilero-Traube gibt diesem Rosé seinen eigenständigen Charakter. Für viele ist der Meliasto Griechenlands bester Rosé überhaupt.
Es wurden noch keine Bewertungen abgegeben.
Schreiben Sie die erste Bewertung!Dieser Artikel ist nicht mehr oder noch nicht verfügbar.
Bio-Zertifikat
DIO
Biozertifizierungsstelle: GR-BIO-01
 David Rodriguez, Weinakademiker (28.01.09) Brillantes Lachsrosa; verführerisches, zart duftendes Bukett nach Himbeeren und Pfirsich wie auch floralen Aromen; deutlicher Schmelz, ausgewogen und doch verspielt am Gaumen, angenehm würzig; ein herrlicher Rosé!
|
|
|
Moscophilero (80 %) Agiorgitiko (20 %) |
|
| Bis Ende 2010 geniessen |
| Apostolos Spiropoulos nennt seinen Meliasto voller Stolz die "Rose von Arkadia". Wer diesen Rosé aus der Moschofilero-Traube zum ersten Mal verkostet, ist vom floralen Bukett verblüfft. Ein kleiner Anteil Agiorgitiko verleiht ihm rotbeerige Frucht. Je nach Jahrgang erinnert es an den zarten Duft einer Rose. Obwohl die uralte griechische Moscophilero-Rebe zu den weissen Sorten gezählt wird, sind ihre Trauben von hellroter Farbe. Fragt man Apostolos nach passenden Speisen zum Meliasto, erwähnt er mit Stolz die neue Familienkäserei, die modernste der Region, welche biologischen Feta herstellt. Zu diesem herrlichen Käse, mit etwas Olivenöl und Pfeffer gewürzt, dazu frisches Brot trinkt Apostolos am liebsten seinen Meliasto. |
Es sind noch keine Bewertungen zu diesem Produkt vorhanden.
Geben sie hier die erste Bewertung ein!
Klicken Sie hier, wenn Sie die Bewertungen anderer Jahrgänge sehen möchten.
| Analyse | |
| Alkohol: 12.0 % | |
| SO2 frei: 34 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.19 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.3 g/l | |
| pH-Wert: 3.2 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
|
Analysedatum: 10.02.09 |
|
| Speisenvorschläge: Vorzüglicher Aperitifwein. Passt gut zu Fetakäse oder pikant gewürztem Souflaki (griechische Fleischspiesse) |
|
|
Rezepte zum Spiropoulos Meliasto: Torta di riso Ziegenkäse-Lachs-Mousse mit Kräutern |
|
| Mit 8-10 °C servieren | |
| Bis Ende 2010 geniessen |
